Nel cuore di Autogrill, dove nascono le innovazioni di prodotto che poi arrivano sui punti vendita della multinazionale italiana specializzata nella ristorazione travel retail. Dalla pizza ai dolci, passando per burger vegetali e proposte healthy food pensate da grandi chef. Il tour guidato della Factory Food Designer in compagnia di Alessandro Giudici, head of product innovation and concept development Europe & Italy.
Addio a Claudio Nardi
Nelle stesse ore in cui Ristorazione Moderna pubblicava il video che compare in questa pagina, Perlage Srl Sb ha comunicato la scomparsa di Claudio Nardi, a seguito di un improvviso malore. Claudio è stato fondatore assieme ai fratelli della storica cantina biologica di Farra di Soligo. Nel comunicare la tragica notizia Perlage vuole ricordare e omaggiare Claudio Nardi, persona di grande cuore, appassionato di sostenibilità che in azienda si occupava della gestione dei vigneti e della riduzione dell’impatto energetico in cantina. La Redazione si stringe attorno alla famiglia a cui porge le sue più sentite condoglianze.