Dalle spezie alla mixology, il brand Montosco (proprietà di La Collina Toscana) presenta la linea Bar Selection, un'iniziativa dedicata al settore beverage. Protagoniste, una selezione di erbe, spezie e decorsi sia di filiera italiana sia provenienti da regioni caratteristiche e il Sale Maldon. Obiettivo: elevare l'arte della miscelazione alcolica per arricchire e valorizzare l'esperienza sensoriale dei clienti al bar e nei locali di settore.
Bar Selection, erbe e spezie Montosco per l'Horeca.
Il settore Horeca, caratterizzato da un pubblico sempre più esigente e alla ricerca di nuove esperienze, richiede un'offerta di prodotti che siano in grado di stimolare i sensi e soddisfare i palati più raffinati. In risposta a questa crescente domanda, Bar Selection si pone come partner ideale per i professionisti del settore che desiderano offrire bevande uniche e indimenticabili. Alla base, l'esperienza decennale di Montosco e de La Collina Toscana, che dal 2000 ha sapute far evolvere la sua specializzazione in erbe, spezie e condimenti passando da azienda copacker e terzista ad azienda creatrice di due brand inseriti sul mercato.
Selezione da drink list.
La selezione punta sua una gamma di erbe e spezie con particolare attenzione alla qualità, all'origine e alla provenienza. Le spezie italiane, di filiera Italiana sono coltivate e disidratate a bassa temperatura entro le 24 ore dal raccolto, rappresentano un vero e proprio viaggio culinario attraverso la tradizione e l'autenticità. Allo stesso tempo, il Sale Maldon e le spezie provenienti da tutto il mondo aggiungono una nota esotica e avventurosa alle creazioni dei baristi, permettendo ai clienti di sperimentare nuovi gusti e profumi. Non a caso, insieme alla selezione di erbe, il brand dell'azienda aretina in collaborazione con Planet One ha ideato una drink list per esaltare i suoi prodotti. E per farla conoscere a tutti i partner, ha messo in campo un corso di formazione specifica.
La Collina Toscana Spa, specialista foodservice.
Fondata nel 200, La Collina Toscana Spa è una realtà in costante crescita. Dal 2000 a oggi si è consolidata come azienda produttrice di spezie e condimenti di qualità commercializzati, oltre che con Montosco, anche attraverso il brand Collitali. Principalmente in Gdo e normal trade e foodservice. Due gli stabilimenti produttivi: uno a Castel San Niccolò (AR), l'altro a Crotone (qui in collaborazione con l'Università di Parma).