Soffici, versatili e pronti in pochi minuti, i Pancake Surgelati di Koch arrivano nel canale foodservice per conquistare le cucine professionali. Pensati per rispondere alle esigenze di ristoranti, hotel, bar, caffetterie e servizi di catering permettono di allargare la proposta a menu (soprattutto per quanto riguarda colazione, brunch e dessert) mantenendo elevati standard qualitativi e operativi.
I Pancake Surgelati di Koch alleati in cucina.
Con questa referenza, l'azienda altoatesina si conferma punto di riferimento nella produzione di specialità dolci surgelate. Preparati con ingredienti semplici e selezionati, senza conservanti né coloranti aggiunti, i Pancake Surgelati di Koch garantiscono un risultato leggero, morbido e dal sapore genuino. Perfetti per gestire diversi momenti di consumo, i pancake si distinguono per rapidità e facilità di preparazione. Possono essere cotti nel forno a vapore preriscaldato a 126°C in soli tre minuti, nel forno convenzionale a 150°C in circa nove minuti oppure in microonde a 600 W in 1-2 minuti, ottimizzando tempi e flussi di lavoro anche nei momenti di maggiore affluenza.
Packaging e distribuzione dei prodotti Koch.
Estremamente versatili, si prestano a numerose applicazioni in menu: dalle proposte breakfast più classiche con miele o sciroppo d’acero, fino a interpretazioni più creative con frutta fresca, yogurt e creme spalmabili; oppure in versione salata, con uova, bacon e affettati. Insomma, un prodotto che consente di differenziare l’offerta e valorizzare ogni momento della giornata. Disponibili in cartoni da 55 pezzi e in confezioni da 224 grammi (8 porzioni), contribuiscono a una gestione efficiente delle scorte e alla riduzione degli sprechi, grazie alla porzionatura definita e alla lunga conservabilità del prodotto surgelato. Con questa proposta, Koch conferma il proprio impegno nel supportare i professionisti del settore con soluzioni che coniugano tradizione gastronomica, innovazione ed efficienza operativa. I pancakes Koch sono disponibili tramite distributori specializzati e canali dedicati al foodservice.