Oltre la vendita al dettaglio, verso un modello ibrido che integra degustazione, eventi e formazione: queste le coordinate del nuovo concept store Caffitaly. Aperto a Milano in corso Buenos Aires, il locale della azienda specializzata nel segmento del caffè monodose apre un nuovo capitolo del proprio sviluppo all'insegna del payoff “The House of Rituals”, che celebra i piccoli rituali quotidiani legati al piacere del caffè e delle bevande calde.
L'evoluzione dell'offerta Caffittaly: dal retail alla degustazione.
Distribuito su due livelli, per una superficie totale di 160 mq, il punto vendita evolve il tradizionale modello dell'insegna (che conta oltre 100 location monomarca sul territorio nazionale e una presenza in 70 Paesi a livello globale) con l'obiettivo di raccontare l'universi di Caffitaly attraverso diverse sfaccettature. "In un mercato in cui le modalità di acquisto e le abitudini di consumo continuano a evolvere, crediamo che il retail fisico abbia un ruolo sempre più importante nella costruzione della relazione tra marca e consumatore. Il punto vendita non è più soltanto il luogo in cui scegliere un prodotto, ma quello in cui poterlo conoscere, provare e comprenderne il valore. Con il nuovo concept store di Milano vogliamo portare questa visione nel mondo Caffitaly, creando uno spazio capace di esprimere ciò che siamo oggi e il modo in cui vogliamo continuare a evolvere", ha commentato Andrea Zocchi, ceo di Caffitaly.
Caffitaly System al centro dell'esperienza in store.
Accanto all’area vendita, quindi, nel nuovo negozio di Caffitaly trovano spazio l’esposizione delle macchine e delle soluzioni del brand pensate per il mondo del fuoricasa, oltre a un’area flessibile destinata a masterclass, incontri ed eventi. Una configurazione che affianca alla dimensione commerciale nuove occasioni di approfondimento e relazione e rende il negozio un luogo attivabile nel tempo, attraverso esperienze e appuntamenti dedicati. Al centro rimane il Caffitaly System: il sistema proprietario sviluppato in Italia integra macchina e capsula attraverso una tecnologia progettata per adattare l’estrazione alle diverse preparazioni. Ogni capsula contiene 8 grammi di caffè, per portare anche a casa un’esperienza ispirata a quella del bar. Le macchine riconoscono la capsula inserita e regolano i parametri di erogazione, mentre la doppia infusione e le differenti pressioni consentono di gestire in modo specifico espresso, caffè lunghi e altre bevande calde. La versatilità del Caffitaly System si riflette anche nell’ampiezza dell’offerta: accanto a miscele e monorigini, la proposta multibeverage spazia dal tè al cappuccino, dal cioccolato all’orzo e al ginseng, ampliando le possibilità di scelta e le occasioni di consumo.
L'ampliamento dell'offerta dolce con tre partnership d'eccellenza.
Sempre in termini di occasioni di consumo, va citata anche la recente partnership tra Caffitaly e tre eccellenze del foodservice dolce italiano: Aurora Naturale, Iginio Massari Alta Pasticceria e Rinaldini. Il risultato? L'ampliamento dell'offerta, disponibile via eCommerce e negli store monomarca di Milano, Vicenza e Viterbo, completa l'esperienza del momento di consumo del caffè e delle bevande calde. Iginio Massari Alta Pasticceria, il noto brand del maestro pasticciere italiano più celebre nel mondo, arricchirà l’offerta con canestrelli, danesi, frollini e torta sbrisolona, oltre a una selezione stagionale di praline, cremini, dragée e creme spalmabili. Rinaldini, realtà italiana della pasticceria contemporanea, proporrà frollini e torte da forno senza glutine (nel formato monoporzione), tra cui la Tenerina, e prodotti dedicati a Natale (panettoni, pandoro e cioccolati), Pasqua (colomba classica e variante al gusto fave di tonka con fragoline e albicocche semicandite) e alle ricorrenze come San Valentino, Festa del Papà e della Mamma e Halloween. Infine, Aurora Naturale, realtà specializzata nel mondo gluten free, fornirà biscotti - tra cui cerea al cioccolato, paste di meliga, baci di dama e cookies - e crostate, tutti senza glutine.