L'evoluzione degli shopping center torna al centro dell'annuale appuntamento organizzato da Retail Institute; tra i partner, Ristorazione Moderna. L'evento, in programma il 20 maggio dalle ore 15:00 presso la Talent House by The Adecco Group (via Tortona, 31) a Milano, ha come tema "Retail in evoluzione: prossimità, destinazione ed ecosistemi di valore". L'obiettivo è quello di approfondire i temi riguardanti l'andamento del mercato, le scelte dei canali di vendita e le nuove tendenze di un consumatore sempre più influenzato da fattori economici in evoluzione.
I temi dell'evento dedicato all'evoluzione degli shopping center.
Alla base del confronto (qui il link all'evento) la convizione che il settore dei centri commerciali stia entrando in una fase di maturità evolutiva: non più soltanto luoghi di esperienza, ma piattaforme ibride capaci di integrare convenienza, servizi, intrattenimento e presidio territoriale. In questo scenario, l’outlet consolida la propria vocazione di destinazione ad alta attrattività e forte componente turistica, il centro commerciale rafforza il proprio ruolo di infrastruttura di prossimità e relazione continuativa con il bacino locale. La prossimità si afferma come leva competitiva strategica, mentre l’omnicanalità diventa struttura portante del modello di business: integrazione tra fisico e digitale, gestione dei dati, loyalty evoluta e personalizzazione non sono più elementi accessori, ma condizioni necessarie di rilevanza. Temi che vengono poi replicati anche nel canale travel retail, dove la vera sfida non è più la ripresa del traffico, bensì la ricostruzione della spesa media.
Focus sulle food court con Ristorazione Moderna insieme a Nhood, Poke House e Kebhouze.
In parallelo, le food court assumono un ruolo sempre più centrale. Da semplice area di ristorazione a piattaforma di socialità e permanenza, diventano uno dei principali driver di traffico. Su questo tema, in particolare, alle 16:40 è in programma il panel moderato da Nicola Grolla, direttore editoriale di Ristorazione Moderna (Edizioni DM) dal titolo: "Il ruolo della food court: driver di traffico e luoghi d’incontro". Tra i protagonisti della discussione:
- Elisa Pagliarani, direttore generale, Poke House
- Marco Micangeli, amministratore unico e co-fondatore, Kebhouze
- Giancarlo Porcu, head of leasing & specialty leasing, Nhood
Chi è Retail Institute Italy.
Retail Institute Italy, con oltre 200 soci, è l’associazione che rappresenta l’ecosistema del retail in Italia, grazie alla presenza di tutte le sue componenti: retailer, food & non food company, service & solutions provider. La sua mission è quella di "promuovere la cultura e lo sviluppo del settore retail". Fondata nel 1995, in 30 anni ha realizzato più di 800 eventi e corsi di formazione, coinvolgendo oltre 15.000 tra docenti, esperti di settore e manager d’azienda. Al fianco di Retail Institute per l'evento sugli Shopping Center, il partner Adecco, il research partner Ipsos/Doxa e il media partner Distribuzione Moderna (testata ammiraglia del gruppo Edizioni DM, di cui fa parte anche Ristorazione Moderna).
