Si avvicina la Pasqua e in tavola trova spazio la pastiera: il dolce tipico napoletano che celebra la rinascita, l'abbondanza con uova, ricotta e grano. A consegnarla a casa ci pensa Deliveroo che, per l'occasione, ha stretto una collaborzione con la Premiata Cremeria Rossi per realizzare una special edition personalizzata con i colori della pace. Dalla tradizione all'attualità, la pastiera da condividere (anche come dono) è il simbolo dei nostri tempi.
Dalla tradizione milanese rinasce un dolce napoletano: la pastiera
La “Pastiera for Peace” è stata ideata e realizzata in collaborazione con Premiata Cremeria Rossi a Milano. Una pastiera che, con una variante alla pasta frolla tradizionale, vede i sette colori della bandiera della pace caratterizzare le strisce che si intrecciano sul dolce e che sarà disponibile in esclusiva sulla piattaforma di Deliveroo dal 14 aprile. “Per noi la pastiera è una tradizione che facciamo dall’apertura, è un omaggio ai nostri nonni napoletani - ha rivelato Santo Palumbo,proprietario della Premiata Cremeria Rossi - ma questa pastiera è per noi un messaggio di pace, sperando sia una Pasqua di resurrezione. Crediamo nel valore dei piccoli gesti e se anche un dolce può essere un messaggio positivo e di speranza in questo momento difficile, siamo orgogliosi di averlo realizzato ed è una cosa che rende felici noi per primi”. La pastiera è realizzata secondo ricetta tradizionale, con l’aggiunta di crema pasticceria insieme al grano e ai canditi arcobaleno, che per l’occasione sono stati realizzati artigianalmente dal maestro canditore Paolo Romeo.
