Dalla tradizione piemontese, grazie all'innovazione di servizio di Menù, arriva nelle cucine professionali Padorè: la nuova base per pizza al padellino. Un prodotto pensato per il canale foodservice e i locali alla ricerca di una referenza capace di allargare la proposta gastronomica in linea con i nuovi trend della pizza contemporanea.
Ricetta tradizionale e ingredienti di qualità, i segreti di Padorè.
Nata a Torino e oggi apprezzata in tutta Italia, la pizza al padellino si distingue per la sua consistenza unica: croccante all’esterno, morbida e soffice all’interno, con un bordo alto che racchiude tutto il sapore della tradizione. Lo specialista modenese la reinterpreta con una base precotta artigianale, stesa a mano, realizzata con lievito madre e arricchita con un filo di olio extravergine d’oliva. Padorè è una soluzione pronta all’uso, estremamente versatile, pensata non solo per le pizzerie, ma anche per bistrot, ristorazione veloce, catering e street food. Una proposta moderna e gustosa, facile da inserire in ogni menu. Basta scaldarla per pochi minuti in forno ventilato per ottenere una pizza perfettamente croccante, da farcire con la vasta gamma di referenze Menù, dalle basi pomodoro alle verdure, dai prodotti ittici ai pesti, creme e grancreme.
Una base, quattro ricette: la versatilità di Padorè.
Con Padorè si possono realizzare diverse tipologie di pizza, tutte semplici da preparare e pronte a stupire:
- Pizze gourmet: spennellare la base con un filo d’olio, tostarla a 250°C per 5-6 minuti, tagliarla in spicchi e farcirli singolarmente con ingredienti creativi e ricercati.
- Pizze tradizionali: farcire la base e infornare a 180-200°C per 8-10 minuti, per una preparazione veloce ma dal sapore autentico.
- Pizze bianche: senza pomodoro, ideali per chi cerca varianti leggere e raffinate.
- Pizze farcite: la base può essere tagliata e riempita con farciture diverse, perfette per il servizio in condivisione o in chiave street food.
"Il nostro padellino è molto più di una base pizza: è uno strumento creativo per ogni chef, pizzaiolo o professionista della ristorazione - ha dichiarato Michele Leonardi, responsabile commerciale & marketing Italia Menù - Facile da utilizzare, garantisce risultati eccellenti in ogni contesto: dalla proposta gourmet all’offerta veloce, senza mai scendere a compromessi sul gusto".
