Il quotidiano online del food retail

1. In Italia il gelato artigianale non teme crisi: vendite a 2,7 miliardi di euro: (News); A breve inizierà Sigep - The Dolce World Expo 2023 (dal 21 al 25 gennaio a Rimini) e filatrano i primi dati di settore. A partire da quelli del gelato artigianale che, nel 2022, ha raggiunto il proprio ...
2. I maestri pasticceri del Sigep scartano il panettone del Natale 2022: (News); ... di mangiare gelato di fatto sino a pochi giorni fa - afferma Claudio Pica, segretario generale dell’Associazione Italiana Gelatieri - con un aumento del consumo tra il 18 e il 20% tra centro e Sud Italia ...
3. Tutto pronto per Sigep 2025: 138mila mq per il foodservice dolce: (Eventi); ... in crescita dell’ultima edizione, dove caffè e cioccolato hanno rappresentato il 21% degli espositori e il 16% dei top buyer. Taste of Tomorrow - Protagonista è il gelato, da sempre fulcro della fiera, ...
4. Sigep scalda i motori, al via il 21 gennaio: numeri, temi, eventi: (Eventi); Con più di mille brand espositori, dal 21 al 25 gennaio, torna Sigep - The Dolce World Expo. Arrivato alla 44° edizione, la kermesse dedicata a gelato, panificazione e pasticceria rimepirà di dolci ...