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IFFCO Italia: in un anno, dimezzato il consumo di acqua

Consumo idrico ridotto del 47% a fronte di una produzione raddoppiata sono i numeri di IFFCO Italia in occasione della Giornata internazionale dell'acqua. Traguardi che la società specializzata nella produzione alimentare, in particolare panna e creme vegetali (5 milioni di tonnellate a livello di gruppo internazionale), ha ottenuto nel giro di un anno. 

Lo stabilimento di IFFCO Italia a Marcianise
Lo stabilimento di IFFCO Italia a Marcianise

Tra il caffè commerciale e lo specialty la spunta Mokaflor Farm

Caffè commerciale o specialty? Una scelta tutt'altro che semplice per il barista. Un aiuto arriva da Mokaflor che propone un'alternativa: la linea Mokaflor Farm. L'obiettivo è fornire al professionista una soluzine che, da un lato, elevi la qualità della proposta caffè (sia arabica che robusta) ma, dall'altro, non spaventi chi è abituato al classico espresso. 

Colombia, Brasile e Tanzania: le tre monorigini della linea Mokaflor Farm
Colombia, Brasile e Tanzania: le tre monorigini della linea Mokaflor Farm

Puok lancia Hit Mania Veg: il primo menu dedicato ai vegetariani

Un menu inclusivo e nativamente vegetariano arriva da Puok, brand campano di street food che ha lanciato Hit Mania Veg: linea di panini veggie dal ritmo pop. Non una semplice alternativa, quindi, ma una proposta ad hoc studiata per favorire le nuove consapevolezze alimentari senza perdere il gusto disponibile in 4 diverse versioni.

I 4 panini del menu Hit Mania Veg di Puok
I 4 panini del menu Hit Mania Veg di Puok

Fabbri 1905 festeggia il World Baking Day con il Cremino al pistacchio

Per il World Baking Day del 17 marzo si festeggia con la Crema Fabbri al pistacchio. Ideale per realizzare torte e dolci da gustare insieme, come il Cremino. D'altronde, il senso della giornata mondiale della torta è proprio questo: preparare un dolce da assaggiare con amici, parenti, vicini di casa. Non è importante cosa si decide di preparare, mentre è fondamentale condividere.

Il Cremino con Crema Fabbri al pistacchio per festeggiare il World Baking Day
Il Cremino con Crema Fabbri al pistacchio per festeggiare il World Baking Day

Da Burgez arriva Keburgez, il primo kebab di pollo fritto

Incredulità e puro godimento gli effetti di un morso a Keburgez: primo kebab di pollo fritto di Burgez, reinterpretazione dello street food mediorientale. Con il classico tocco ironico e irriverente, l'insegna fondata da Simone Ciaruffoli e Martina Valentini nel 2015 in seguito a un viaggio negli Usa, dove i due entrano in contatto con la ricetta del loro hamburger, consegnatagli da un clochard originario di Amburgo.

Keburgez, la nuova referenza dal tocco mediorientale di Burgez
Keburgez, la nuova referenza dal tocco mediorientale di Burgez
       
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