La birra artigianale Hordeum conquista la proposta beverage di due colossi del food retail Made in Italy: All'Antico Vinaio e La Piadineria. Prodotta a Novara, l'etichetta nasce da una filiera che valorizza materie prime 100% italiane provenienti dall’area MAB di Cameri, tra il Parco del Ticino e il Lago Maggiore. È qui che vengono coltivati i cereali protagonisti delle ricette: non solo l’orzo, ma anche alcune delle più pregiate varietà di riso italiano, dal Carnaroli all’Ermes fino all’Apollo, utilizzate per conferire a ogni birra un carattere distintivo e un’identità profondamente legata al territorio.
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L'estate calda chiede bevute fresche e Paulaner è pronta a soddisfare i beer lover con Weissbier 0,0%: la versione analcolica della tradizione bavarese. Non si tratta di una vera e propria novità dettata dai trend del momento. Molto prima che la birra analcolica diventasse un fenomeno globale e una scelta sempre più diffusa tra i consumatori, Paulaner aveva già aperto la strada all’innovazione: nel 1986, infatti, il birrificio bavarese è stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica.
![La "nuova" Paulaner Weissbier analcolica](/images/news/econa-article-images/9519/intro/1200/paulaner.jpeg "La "nuova" Paulaner Weissbier analcolica")
Il gusto più iconico delle bibite Sanpellegrino diventa sugar free grazie alla nuova limonata zero zuccheri, realizzata con limoni 100% siciliani. Una referenza che amplia la gamma zero del produttore beverage senza dimenticare il sapore originale ma interpretandolo in una chiave più contmporanea e in linea con le richieste dei consumatori; anche quelli del canale fuoricasa e Horeca.
Una partnership estiva all'insegna dell'aperitivo e dell'ospitalità all'italiana unisce l'iconico vermouth Martini e l'insegna di pizzerie Crazy Pizza. Il risultato? Una lista cockatil esclusiva che celebra i grandi classici della mixology con il twist di Maura Milia, global ambassador dell'etichetta, da assaggiare nei diversi punti vendita della catena di ristorazione gourmet fondata da Flavio Briatore.
L'evoluzione della mixology firmata Bombay Sapphire passa dal segmento ready-to-drink dove ha fatto il suo debutto l'etichetta Sparkling Lemon. Una referenza in lattina lanciata a fine giugno in Italia e nel Regno Unito che punta a rivisitare il momento dell'aperitivo grazie a un cocktail al limone dal gusto vivace e frizzante, miscelato con cura secondo gli stessi standard professionali dei bar.
Dalle Grave di Papadopoli, sede dei vitigni di Tenuta San Giorgio, arriva Sottosopra: vino frizzante bianco col fondo del Veneto Igt. Realizzato a partire da un blend di Glera (85%) e Manzoni Bianco (15%), questa etichetta rappresenta una proposta unica nel panorama contemporaneo dei rifermentati e punta a conquistare diversi momenti di consumo, sia al calice che in food pairing.
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