Prosegue il piano di aperture di Rom’Antica nei centri commerciali del Nord Italia: dopo l’inaugurazione di settembre al Lingotto di Torino, il brand di pizza romana del gruppo Vera Srl ha aperto due nuovi punti vendita presso il Centro commerciale Il Carosello di Carugate (MI) e il Centro commerciale Bennet di Lentate sul Seveso (MB).

Il food delivery ha cambiato le abitudini di consumatori e ristoratori diventando un asset imprescindibile nel fuoricasa post-pandemia. Eppure, la corsa alle consegne a domicilio e al take away non ha sempre premiato. Il motivo lo spiega Food Brands Factory: "Sul delivery vince chi riesce a bilanciare alti volumi con margini inferiori e budget per…