Dopo gli annunci, prende il via il "Progetto Tunisia" di Fipe e Aigrim per l'incoming occupazionale e la formazione professionale nella ristorazione. L'obittivo è quello di inserire 60 lavoratori ...

Con l'opening di Novara, Panfé supera il traguardo dei 25 punti vendita dedicati a un'offerta food retail che unisce panificazione e caffetteria. La scelta della destinaziona non è casuale, dal ...

Novità nel catalogo Rinaldi 1957: arriva in Italia Damoiseau, il ruum agricolo della Guadalupe dedicato a degustazione e miscelazione premium. Nata nel 1942, l'azienda distillatrice è oggi gestita ...

In linea con l'evoluzione del consumo fuoricasa, Riso Scotti Snack rinnova la propria linea di prodotti dedicata a bar, vending e consumo on-the-go. Minimo comun denominatore di questa evoluzione è ...

Dalle recensioni all'AI, senza dimenticare il passaparola: così, secondo uno studio TheFork, è come gli italiani scelgono il ristorante da prenotare. In un panorama caratterizzato da ...

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...