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Birra, consumi in calo nel 2023 (-5,85%) ma il fuoricasa regge: +1,8%

Nonostante tutto, il 2023 della birra è stato positivo secondo l'Annual Report di Assobirra: 17,4 milioni di ettolitri prodotti e 21,2 milioni consumati. Le sfide per il settore ...

Dalla tradizione dolciaria di Leone 1857 nascono 4 gelati per l'estate

Giusto in tempo per l'estate, Leone 1857 presenta (con Cascina Biraga) una linea di gelati che combina tradizione e alta qualità in 4 gusti unici e gluten-free. Ingredienti cardine sono il latte da ...

Il Mannarino si espande da Milano a Modena e Genova (16 store totali)

Oltre i confini lombardi, il Mannarino cresce in Emilia-Romagna e Liguria senza dimenticare le origini meneghine con il nuovo banco al Mercato Comunale Isola. Un'espansione che porta l'insegna ...

Deloitte, full service restaurant a 41 miliardi di valore in Italia

Nel 2023, l'Italia ha raggiunto, secondo i dati Deloitte, la testa della classifica europea per volume d'affari generati dai ristoranti: 41 miliardi di euro. Un valore che va inserito all'interno del ...

Winelivery apre in Darsena: terzo Bar&Enoteca a Milano

Lo sviluppo fisico della piattaforma Winelivery porta l'insegna all'apertura di un nuovo punto vendita a Milano, zona Darsena, con il format Bar&Enoteca. Si tratta di un digital bar dove è ...

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Dalla tradizione dolciaria di Leone 1857 nascono 4 gelati per l'estate

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SVILUPPO RETE

La pizza romana farcita di Rom'antica è disponibile anche al Centro commerciale Le Isole (Gravellona)

Rom'antica punta sui centri storici: due aperture a Faenza e Parma

Doppietta di aperture per Rom'antica in Emilia-Romagna. Prima Faeza e poi Parma raggiungendo così i 54 punti vendita dedicati alla pizza bassa alla romana. Il brand di pizzerie fa parte del Gruppo Finiper Canova, guidato dall'imprenditore Marco Brunelli, e si pone l'obiettivo di portare la sua inconfondibile pizza quadrata, leggera e digeribile…

PROTAGONISTI

Ilario Colarossi, general manager Deliverect Italia

Ilario Colarossi (Deliverect): "Andiamo oltre il channel management"

La gestione centralizzata e automatizzata degli ordini dalle piattaforme delivery è stato il primo step di Deliverect, che ora evolve il suo servizio. “Prossimamente lanceremo un nuovo prodotto dedicato ai ristoranti che vogliono attivare il proprio online ordering attraverso le pagine social. Grazie all’integrazione con Meta, infatti, diamo la…

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