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Tasty Life, crowdfunding per sviluppare pescheria e bistrot Pedol

Dal banco ittico alla campagna equity crowdfunding su Mamacrowd, la paraola di Tasty Life punta a crescere nel settore food retail e commercio specializzato. L'obiettivo, dopo la recente apertura del ...

Col Vetoraz conquista l'estate con un l'Extra Brut Cuvée Ø

Anima più autentica del territorio, il Valdobbiadene Docg di Col Vetoraz si prepara a conquistare l'estate con le bollicine dell'Extra Brut Cuvée Ø. Proveniente da selezionate colline di ...

Iper La grande i in viaggio, anche la Gdo accende il food truck

Dai supermercati ai food truck, l'insegna Gdo Iper La grande i accende i motori del progetto "Cibo su ruote" per la promozione dell'eccellenza gastronomica. Pensato per presentare la nuova ...

Estate fuoricasa, calma piatta prima del rimbalzo

Secondo un’analisi TheFork dedicata alle spese in viaggio il 64% degli intervistati considera la buona cucina “molto importante” per la riuscita della vacanza. Frutto di 900 interviste, questo ...

Salty Circle, appuntamento a Milano con Makai Uramakeria

Dopo gli appuntamenti primaverili, The Salty Circle torna a Milano il 25 giugno. Ospite clou Stefano Visconti, co-founder di Makai Uramakeria. Continua così la serie di aperitivi di ...

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SVILUPPO RETE

Il nuovo locale KFC Italia di Sassari

KFC Italia, quarta apertura in Sardegna con il franchisee DVS One

Dal Sud al Nord della Sardegna, sull'isola il pollo fritto di KFC Italia conquista Sassari con un punto vendita all'interno del Centro commerciale Tanit. Per l'insegna fast food si tratta della quarta apertura nella regione dopo la tripletta di Cagliari. L'inaugurazione, avvenuta il 19 giugno, impreziosisce l'offerta della food court posta al…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Christian Traviglia, fondatore di Idntt parte della joint venture Star Kitchen

Christian Traviglia: "Star Kitchen trasforma talent in food retailer"

Trasformare i talenti da social network in food retailer è la mission che si è data Star Kitchen, joint venture di Kuiri e In-Sane, società del Gruppo Idntt. A guidare questa attività è Christian Traviglia che, a RM, ha spiegato come nasce questa idea e come sia possibile "trasformare un talent in un brand e i suoi contenuti in prodotto". Senza…

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Ristorazione Moderna Magazine 2/2025

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