Grazie a un finanziamento dal valore di 5 milioni di euro da parte di Gruppo Azimut, Doppio Malto punta ad accelerare sviluppo food retail e produzione. L'operazione di direct lending, infatti, supporta i piani dell'insegna dedicati all'allargamento del network di birrerie a marchio e alla valorizzazione della filiera brassicola con base a Iglesias in Sardegna. Con la chiusura di questo accordo, Azimut supera i 9 milioni di investimento nel private market.

Con un ritmo di 8-10 nuove aperture all'anno, Cirfood Retail accelera la crescita del proprio network all'interno del piano strategico 2026-30. L'obiettivo è quello di generare ricavi pari a 44 milioni di euro potenziando il segmento QSR e avviando le attività nel segmento travel retail. Al centro dello sviluppo, le reti dei marchi Poormanger, Furia e Kalamaro Piadinaro. 

Grazie al supporto di un imprenditore olandese fintech, Baladin ha chiuso un nuovo round di finanziamento da 16,4 milioni di euro finalizzato alla crescita. L'investimento, che ha previsto l'acqusizione di una rilevante quota di minoranza della società piemontese, è funzionale a supportare quattro progetti: il raddoppio della capacità produttiva industriale, l’accelerazione commerciale, il potenziamento dell’infrastruttura digitale e l’ampliamento della rete retail con l’apertura di 6 location. Il closing è previsto per il mese di novembre ed è subordinato al completamento dei necessari passaggi di approvazione da parte degli organi societari competenti.

La tavola fuoricasa degli italiani cambia forma e, come testimoniato da una ricerca di Fondazione Birra Moretti, lascia spazio alla cultura dei "piccoli pasti". Un trend che si inserisce all'interno di una più ampia trasformazione delle abitudini di consumo che, a loro volta, sono la cartina di tornasole dell'evoluzione di tempi, luogi e rituali del mangiar fuori tricolore; dove la birra non scompare ma trova una nuova collocazione.

La moderna distribuzione food&beverage guarda sempre più da vicino alle dinamiche del fuoricasa, come confermato da Federdistribuzione a Roma. Durante il convegno del 9 ottobre dal titolo La Distribuzione Moderna al servizio dei consumi fuori casa. Mercato Horeca e valore del Made in Italy, ospitato e patrocinato dal ministero dell'Agricoltura, l'associazione ha riunito i rappresentanti delle istituzioni e delle imprese della filiera per confrontarsi su strategie, sfide e sinergie per contribuire alla crescita di un mercato che nel 2025 ha toccato i 102 miliardi di euro di sell-out, grazie a oltre 10 miliadi di occasioni di consumo annue.