Il Poke Day si avvicina (28 settembre) e il desiderio di una bowl in food delivery si accende, soprattutto su Glovo: +20% di ordini in un anno. Per la piattaforma, l'Italia è il primo Paese al mondo per numero di poke ordinati per un totale di 1,3 milioni negli ultimi 12 mesi. Numeri che raccontano lo status di abitudine alimentare fuoricasa per questa categoria merceologica originaria delle Hawaii ma capace di adattarsi a diversi palati e cucine.

