Attraverso l'acquisizione della partecipazione detenuta da DLI Limited, il Gruppo De' Longhi incrementa la propria posizione nella divisione professionale. L'operazione rafforza così la propria posizione nel settore del caffè e si apre a nuove prospettive di sviluppo strategico nel medio termine, in particolare per il brand La Marzocco, Eversys & Co., che incide per il 25% dell'util del gruppo.
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Fornitori e Servizi
Messo a punto nel 2018, il sofware gestionale @ iSi (acronimo che suona come l'inglese "at easy") di 4D Sistemi Informatici si fa largo nell'Horeca. Alla base, un progetto che unisce tecnologia e inclusione al fine di integrare le attività di vendite, magazzino e documentazione commerciale e fiscale semplificando le varie incombenze e rendendo l'attività accessibile anche a persone con disabilità.
Degustare e servire il vino ha un risvolto ambientale dedicato alla salvaguardia degli oceani con Coravin, che lancia Timeless Six+ Ocean Blue. Si tratta di una edizione limitata disponibile dall'1 novembre e fino a fine anno che destinerà parte dei proventi della vendita a Tusk, organizzazione africana impegnata nella tutela dell’ambiente, per sostenere l’iniziativa “Wild Impact Project”.
Il disciplinare di produzione del Prosciutto di San Daniele cambia e introduce alcune novità che facilitano la commercializzazione e l'utilizzo in ambito Horeca. A confermare questi cambiamenti è la pubblicazione avvenuta in Gazzetta Ufficiale (n. 236 del 10 ottobre 2026) delle variazioni relative alla Dop friulana in tema di regolamentazione delle lunghe stagionature certificate e pezzature pensate per le esigenze della ristorazione e del mercato estero.
Dall'esperienza dell'italiana La Marzocco e della danese Rains nasce un nuovo grembiule professionale funzionale, dallo stile urban e a prova di caffè. Si tratta di un prodotto in edizione limitata che risponde alle esigenze degli operatori del punto vendita grazie a un mix di praticità e qualità duratura oltre alle tradizionali impermeabilità e minimalismo del designer scandinavo.
Dall'unione delle competenze industriali di Morato Group, CEA Italia e Jaus Bakery nasce un nuovo polo europeo foodservice per il mondo bakery. In termini numerici, parliamo di una realtà aggregata pari a 500 milioni di euro di fatturato consolidato, 19 stabilitmenti produttivi, più di 1.800 dipendenti per un progetto industriale che unisce know how, presidio del mercato, innovazione e sostenibilità.
- Cattel presenta una guida per la scelta del corretto taglio di carne
- American Express, 1,3 milioni di euro a sostegno dei small restaurants
- LaCimbali Supera, dal mondo Horeca alla candidatura al Compasso d'Oro
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