In occasione della Giornata mondiale dell'acqua, Ice Cube e Technoacque presentano una partnership per un ghiaccio alimentare più sicuro e sostenibile. Il risultato? La realizzazione di OX-ICE, l’innovativo processo produttivo brevettato che dota il ghiaccio alimentare di una barriera naturale protettiva contro le contaminazioni post-produzione.

La partnership tra Norwegian Seafood Council e Investfood si estende anche ai punti vendita a marchio Machapokè recentemente acquisiti dalla società. A meno di un anno dall'avvio della collaborazione, quindi, i prodotti ittici a marchio Seafood from Norway puntano a valorizzare ulteriormente la proposta healthy food dell'insegna che conta circa 40 punti vendita attivi sul territorio italiano e unisce gusto, selezione delle materie prime e un'esperienza di consumo contemporanea, pensata per un pubblico attento e consapevole. 

Dalle esperienze di tre protagonisti dell'industria beverage, nasce Liquid Ventures SpA, il venture builder internazionale dedicato al no-low alcol. Con headquarter nelle Langhe e uffici operativi a Milano, la società punta a creare e sviluppare nuovi brand capaci di interpretare le evoluzioni culturali e di consumo delle nuove generazioni. 

In casa Babbi è già tempo di Pasqua grazie alla Easter Edition 2026 che contiene una serie di referenze pensate anche per il canale Horeca e foodservice. Dalle latte a forma di uovo e coniglio alla nuova Bag Easter Edition (realizzata interamente in carta), il produttore romagnolo si conferma punto di riferimento per chi cerca specialità dolciarie gourmet che si affiancano a un catalogo composto da ingredienti per gelaterie e pasticcerie artigianli. 

Dopo aver chiuso il 2025 intorno ai 42 milioni di euro, Baldi si rilancia nel foodservice con la sua academy dedicata ai professionisti del fuoricasa. Si tratta di una piattaforma che intreccia visione, competenza operativa e strategia commerciale attraverso cultura di filiera e strumneti pratici. L'obiettivo? Presidiare il modo in cui i propri clienti prendono decisioni su aspetti centrali per la tenuta economica e identitaria di un locale. 

Da Montepulciano arriva la rivoluzione nel mondo del forniture di vino: nasce Primøzero, azienda dedicata ai vini low e no alcol premium. Al centro dell'offerta, un nuovo modo di intendere il bere che sposa lo zero alcol come scelta identitaria e trasforma l'assaggio in un rituale sociale contemporaneo capace di coniugare cultura enologica, ricerca e bevibilità per chi cerca la qualità senza rinunce.