Non c'è abbinamento più rappresentativo di pasta e pomodoro per sintetizzare la tradizione gastronomica tricolore; anche tra i professionisti del fuoricasa. Due elementi tanto tradizionali in superficie quanto laboratorio di innovazione dietro e dentro al packaging, grazie a soluzioni performanti e ricettazioni riconoscibili necessarie a convincere un popolo, gli italiani, che in meda mangia pasta almeno 4/5 volte alla settimana e consuma una media di 35 kg pro capite di conserva di pomodoro.
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Fornitori e Servizi
La fintech Qromo, specializzata nelle soluzioni cloud per la gestione dei pagamenti e l'operatività nell'Horeca, ha ceduto la maggioranza a Numia. L'operazione rafforza la strategia dell'acquirente, volta ad ampliare sempre più l’offerta di strumenti digitali a supporto della crescita e della gestione dei commercianti, e lascia ai founder Francesco Basile e Paolo Biglioli (che manterranno una quota del capitale) la possibilità di proseguire nell'evoluzione della piattaforma.
Per invertire il calo dei consumi, l'Horeca persegue la strada degli investimenti in tecnologia ed equipment e trova sul suo percorso Facile Noleggiare. Si tratta di un portale italiano specializzato nel noleggio a lungo termine di macchinari professionali con l'obiettivo di rendere l'innovazione tecnologica più accessibile alle imprese della ristorazione, attraverso formule di noleggio semplici, flessibili e sostenibili, per garantire performance elevate.
Un vero e proprio marketplace social che funziona da vetrina digitale per i ristoranti, ZeepUp integra contenuti, community e menu a prezzo fisso. L'obiettivo? Rendere l'esperienza gastronomica più accessibile, trasparente e di qualità lasciando agli utenti la libertà di scegliere tra diversi piatti del ristorante accedendo a formule vantaggiose che includono sconti dedicati o item in omaggio, con la possibilità di conoscere in anticipo la spesa finale e scoprire locali selezionati anche grazie alla collaborazione con Slow Food Italia.
Oltre il semplice pdf tramite QR Code, CF Menu Digitale trasforma la carta dei locali gastronomici per una consultazione più chiara, visuale e mobile first. L'obiettivo è fornire uno strumento semplice da consultare per il cliente e pratico da amministrare per il locale. La soluzione si rivolge a ristoranti, bar, pub, pizzerie, bistrot, cocktail bar e attività gastronomiche che vogliono offrire una consultazione più moderna, ordinata e professionale della propria proposta gastronomica.
Dopo il rilancio di fine 2025 e l'allargamento dell'offerta a tè e infusi, Caffè Bocca della Verità debutta nella gamma delle bevande solubili per l'Horeca. Tre referenze premium dedicate al canale professionale alla ricerca di prodotti ad alto valore aggiunto. L'obiettivo è trasformare ogni tazza in un piccolo rito quotidiano fatto di gusto, qualità e convivialità. Versatili e veloci da preparare, le bevande possono essere gustate sia calde che fredde, diventando la scelta perfetta anche per la stagione estiva.
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