Il percorso di crescita di Hamerica's guarda al Sud Italia e all'affiliazione in attesa di mettere a punto il formato express, con una proposta più snella. Dopo il passaggio di testimone dalla famiglia Totaro, fondatrice dell'insegna, a Foodelicious Srl, che nel 2024 ha rilevato il 20% della proprietà la cui maggioranza è in capo al fondo di investimento White Bridge, il brand è pronto a conquistare nuove piazze ed evolvere la propria offerta. I dati, d'altronde, sono dalla sua parta: il 2025 si è chiuso a 22 milioni di euro per la rete diretta che diventano 26 milioni compresi i franchising,  zero debito bancario e un ROI medio di circa due anni per il franchisee.

I profumi e sapori della pizza targata Bonci invadono anche la Stazione Termini di Roma grazie all'opening travel retail con Areas-MyChef. Da inizio ottobre, infatti, è attivo il punto vendita del noto pizzaiolo romano Gabriele Bonci con tanto di laboratorio a vista prospicente i binari 1-3 dell'Alta Velocità. Nell'operazione è stata coinvolta anche Grandi Stazioni Retail, la società che si occupa dello sfruttamento commerciale dei maggiori scali ferroviari italiani. 

Raddoppia il servizio drive thru di KFC in Campania dove il brand ha tagliato il nastro del punto vendita di Casoria con corsia dedicata. Il format è pensato per rispondere alla crescente domanda di consumo on the go e offrire ai clienti un’esperienza ancora più semplice, rapida e accessibile. Il primo locale di questo tipo fu inaugurato nel 2022 a Sant’Antimo.

Entro fine anno, O'Tacos punta a raggiugere i 10 punti vendita in Italia per poi aprirsi, a partire dal 2027, a un ulteriore sviluppo in franchising. Parte del gruppo QSRP e leader del French Tacos, l'insegna punta a consolidarsi nel mercato tricolore dopo aver superato i 450 ristoranti in 11 Paesi. Al centro della proposta le tortillas grigliate, farcite con patatine fritte, proteine Halal e salsa al formaggio. 

Il piano di espansione internazionale di La Piadineria passa da New York (seconda sede a insegna Piadi by La Piadineria) e Parigi (terzo locale). Due operazioni, entrambe in diretta, che hanno visto il taglio nastro lo stesso giorno, l'1 ottobre, e nonostante la diversità dei mercati confermano l'appeal dell'insegna verso il pubblico straniero attratto dall'autenticità della proposta food&beverage. Anche in questi store, infatti, l'impasto fresco viene steso, cotto e farcito al momento con ingredienti Made in Italy.