Lo sviluppo italiano di Jollibee riparte da dove tutto era iniziato con il reopening del locale milanese dove aveva debuttato in Italia nel 2018. In piazza Diaz, l'insegna filippina inaugura così un format totalmente rivisitato sia nel layout sia nell'esperienza, che ora diventa più omnicanale, e nel menu, con l'innesto di alcune specialità dal sapore tricolore.
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Prima delle vacanze estive, Popeyes mette a segno tre aperture che portano il network del pollo fritto in stile Cajun a 25 punti vendita attivi in Italia. A meno di due anni dall'ingresso dell'insegna nel nostro Paese, quindi, prosegue il piano di espansione che prevede di raggiungere l'obiettivo di 50 ristoranti formato QSR entro il 2027. In particolare, le ultimi aperture sono avvenute, in ordine cronologico, a Cagliari all'interno del Centro commerciale Fass, a Vicenza e a Parma.
La cucina elegante e contemporanea di Langosteria sbarca in Costa Smeralda con un ristorante "pieds dans l’eau" al Porto Vecchio di Porto Cervo. Inizia così la prima stagione del brand fondato da Enrico Buonocore in Sardegna. Un'operazione che aggiunge un'altra iconica location al network di Buonocore Hospitality Group presente a Milano, Paraggi, Parigi, St. Moritz a cui presto dovrebbe affiancarsi anche l'imminente opening di Londra (atteso per l'1 luglio).
Il viaggio di Pret A Manger in Italia fa tappa, per la seconda volta, a Bologna dove, sempre insieme a Chef Express, apre un punto vendita alla Stazione Centrale. La catena di caffetterie britannica, nota per i suoi prodotti preparati al momento e il caffè biologico, raddoppia così la sua presenza nel capoluogo emiliano, dove era già presente con una location all'interno dell'aeroporto cittadino (area partenze, tra i gate 4 e 5).
Alle porte di Bologna, nel comune di Castenaso, KFC rafforza la sua presenza in Emilia-Romagna dove raggiunge i 10 punti vendita fast food (7% del network). L'operazione, che ha portato alla creazione di 20 posti di lavoro (che si aggiungono ai circa 180 già attivi sul territorio), rappresenta un ulteriore tassello nel piano di espansione dell'insegna dedicata al pollo fritto del Colonnello Sanders che, tra il 2024 e il 2026, ha triplicato la propria presenza in regione.
Da Milano a Milano, il percorso di crescita di I Love Poke torna dove ha preso avvio, nel 2017, lo sviluppo del network e taglia il nastro del nuovo flagship. In Galleria De Cristoforis, a pochi passi da Palazzina Liberty e piazza Mercanti, in pieno centro, l'insegna fondata da Rana Edwards e Michael Nazir Lewis chiude simbolicamente un cerchio formato da 150 store sul territorio nazionale e rilancia la propria attività grazie alle prime aperture internazionali realizzate a Lisbona e Beirut nel corso del 2026.
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