Con due nuove aperture a Milano targate Bar Atlantic, cresce il network di ristorazione targato Esselunga che ora conta su 135 insegne di somministrazione. Uno sviluppo che conferma, da un lato, lo spazio che si sta conquistando il fenomeno del risto-retail e, dall'altro, la centralità di questo format per l'azienda meneghina del largo consumo (solo a Milano ci sono 25 Bar Atlantic attivi, 80 in Lombardia).
Aggiornato a
Sviluppo rete
Con l'opening di Imola di fine ottobre, Dispensa Emilia raggiunge il traguardo dei 60 ristoranti attivi a livello nazionale e dedicati alla cucina emiliana. Un traguardo significativo che conferma la continuità del piano di sviluppo della catena modenese e la sua capacità di inserirsi in diversi contesti commerciali, dalle food court ai centri urbani, passando per retail park e strade alto scorrimento.
Un'altra stazione italiana accoglie la dolcezza di Iginio Massari Alta Pasticceria che, insieme ad Areas-MyChef, apre all'interno di Milano Centrale. L'operazione, che si concretizzerà nel primo trimestre 2027, si inserisce all'interno del percorso di crescita del brand del maesto pasticciere bresciano: dopo il debutto nell'aeroporto di Linate e l'approdo a Roma Termini, l'insegna si caratterizza come destinazione per i consumi dolci nel travel retail.
Nel mese di novembre, la rete di Pollicino si allarga passando per le aperture di Solaro (MI) e Tradate (VA) e superando la soglia dei 10 locali. Una base su cui il brand già programma la ripartenza dello sviluppo nel 2027, quando sono previste altri 4 tagli nastro in provincia di Monza e Biranza, Lecco, Bergamo e - ancora - Milano. Piano che prevede 100 nuove assunzioni.
Tutto pronto per il debutto di Wendy's in Italia: il 19 novembre, all'interno del Centro commerciale Eruoma2 è previsto il taglio nastro del primo store tricolore. Dopo l'annuncio di luglio 2025, quindi, l'attesa è finita e, grazie all'attività della società Iconic Burger, master franchisee esclusivo per l'Italia, gli iconici hamburger quadrati del marchio Usa puntano a conquistare i consumatori e il Belpaese con un piano di sviluppo che partirà con 20 ristoranti a gestione diretta.
Dopo l'esperienza a bordo di MSC World America la proposta gastronomica di Eataly ritorna in mare su MSC World Asia, la nuova ammiraglia del gruppo. Per l'insegna ristorativa si tratta del secondo punto vendita "marittimo", attivo a partire dal dicembre 2026 quando la nave salperà per la prima volta per un viaggio nel Mediterraneo.
- All'Antico Vinaio apre Casa AV e avvia il progetto franchising
- KFC in quota con Super G apre nuovo ristorante a Madonna di Campiglio e a Cortina
- Prende il via da Milano il piano di espansione di JB Burger
- Rossopomodoro sbarca al Fiordaliso: 12 ristoranti nel milanese
- Panfé rivoluziona il panificio di quartiere
- Prosegue l’espansione di Machapokè: a Saronno una nuova apertura
