A Ravenna, al Centro commerciale ESP, Rossopomodoro ha aperto un nuovo concept store che unisce ristorante, pizzeria, forno e caffetteria. Di fatto, quindi, si tratta di quattro format in un unico locale pensato per accompagnare i clienti dal mattino alla sera con colazione, pranzo, pause veloci, aperitivo e cena. Con questa operazione si concretizza anche il nuovo corso del brand all'interno della basket company Spoon Brands.
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Sviluppo rete
L'espansione del network Antica Pizzeria Da Michele punteggia l'estate italiana: da giugno ad agosto, quattro operazioni tra Italia ed estero. L'insegna partenopea, fondata nel 1870 a Forcella e "casa" della pizza a ruota di carro, conquista nuove piazze grazie a uno sviluppo franchising che punta sempre di più su partner strutturati in grado di garantire il rispetto dell'operatività e della tradizione alla base dell'offerta gastronomica.
In piazza Paolo VI a Brescia apre le porte un nuovo punto vendita di All'Antico Vinaio che, anche in piena estate, continua la sua espansione. Uno sviluppo che, in Lombardia, ormai conta su una rete di 8 punti vendita per il network guidato da Tommaso Mazzanti che ha superato i 60 ristoranti a livello internazionale, dagli Usa all'Australia.
All'interno delle vie dello shopping del Valmontone Outlet spunta la vetrina della caffetteria Starbucks, che raggiunge così gli 8 locali nel Lazio. Il brand sviluppato in Italia dal licenziatario Percassi conquista una delle principali shopping destination italiane che accoglie ogni anno 7 milioni di visitatori e, sotto la gestione di Promos, prosegue la sua evoluzione commerciale spingendo sull'ibridazione tra retail e ristorazione.
La catena inglese di caffetterie Pret A Manger ora ferma anche a Roma Termini grazie alla collaborazione tra Chef Express e Grandi Stazioni Retail. L'insegna nota in tutto il mondo per i suoi piatti preparati al momento e il caffè biologico raggiunge così i 10 punti vendita sul territorio italiano confermandosi come format a misura di travel retail.
All'interno di una struttura da 690 mq, Sarni Ristorazione inaugura la nuova area di servizio di Roncade Nord sull'autostrada A4. Il progetto sostituisce la dismessa area Calstorta Nord e offre una rinnovata serie di servizi ai viaggiatori grazie al format Sarni Go. Comprese, dalla prima metà di agosto, anche due colonnine elettriche per veicoli della potenza di 300 kW; ciascuna a servizio di complessivi 4 stalli.
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