A poco più di un anno dal suo debutto nella Capitale, Popeyes apre l'ottavo punto vendita in città all'interno della Stazione di Roma Termini. L'operazione, in collaborazione con Grandi Stazioni Retail, è stata accompagnata dal concept creativo "Il pollo fritto che sa aspettare", che celebra uno degli elementi più distintivi della ricetta dell'insegna: le 12 ore di marinatura del pollo fresco. In un luogo dove tutto corre veloce, Popeyes sceglie di raccontare il valore del tempo, trasformando l’attesa in un’occasione per scoprire il brand e concedersi una pausa prima di ripartire.

Nel cuore di Roma, in corso Vittorio Emanuele II, Starbucks apre la nona caffetteria nella Capitale grazie a un progetto che unisce coffee culture e lettura. Inaugurato il 12 settembre, il punto venita dell'insegna americana svilupata in Italia da Percassi, conquista una porzione di Palazzo Pichi Manfroni Lovatti, edificio risalente al ‘400 che ancora oggi conserva elementi architettonici di pregio, tra cui i soffitti voltati, rappresentando un punto di incontro tra storia e contemporaneità. 

All'interno del Centro d'Abruzzo, in provinvia di Chieti, La Bottega del Caffè ha tagliato il nastro del quarto punto vendita a gestione diretta dell'anno. L'opening, avvenuto in pieno agosto, comprende anche il format Il Forno della bottega. Una doppietta che conferma la strategia di sviluppo orientata a rafforzare progressivamente la presenza sul territorio del brand, attraverso un modello di crescita che integra anche il franchising.

Tre operazioni hanno caratterizzato la ripresa delle attività di sviluppo di Panfé dopo la pausa estiva: Milano Garibaldi, Crema e Torino. La catena di panetterie e caffetterie che coniuga tradizione e modernità si mantiene così in scia all'obiettivo di 40 store entro il 2027 e rafforza il proprio network attraverso opening su strada, travel retail e nel formato shop-in-shop all'interno dei locali Banco Fresco (anch'essi parte dell'universo della francese Prosol). 

Nuovo indirizzo milanese, il secondo, per Ditta Artigianale che apre un punto vendita in via Vincenzo Cappelli 2, zona Gae Aulenti. Qui, tra design modernista (firmato tudio fiorentino q-bic), specialty coffee, brunch internazionali e aperitivi la torrefazione fiorentina fondata da Francesco Sanapo, insieme a Patrick Hoffer, rafforza il network ispirato all'Italian Modern Espresso. Spazio a degustazioni ed eventi in un punto vendita che sembra un giardino urbano.