Nel mese di novembre, la rete di Pollicino si allarga passando per le aperture di Solaro (MI) e Tradate (VA) e superando la soglia dei 10 locali. Una base su cui il brand già programma la ripartenza dello sviluppo nel 2027, quando sono previste altri 4 tagli nastro in provincia di Monza e Biranza, Lecco, Bergamo e - ancora - Milano. Piano che prevede 100 nuove assunzioni. 

Tutto pronto per il debutto di Wendy's in Italia: il 19 novembre, all'interno del Centro commerciale Eruoma2 è previsto il taglio nastro del primo store tricolore. Dopo l'annuncio di luglio 2025, quindi, l'attesa è finita e, grazie all'attività della società Iconic Burger, master franchisee esclusivo per l'Italia, gli iconici hamburger quadrati del marchio Usa puntano a conquistare i consumatori e il Belpaese con un piano di sviluppo che partirà con 20 ristoranti a gestione diretta. 

Dopo l'esperienza a bordo di MSC World America la proposta gastronomica di Eataly ritorna in mare su MSC World Asia, la nuova ammiraglia del gruppo. Per l'insegna ristorativa si tratta del secondo punto vendita "marittimo", attivo a partire dal dicembre 2026 quando la nave salperà per la prima volta per un viaggio nel Mediterraneo. 

Un progetto gastronomico premium e l'avvio delle operazioni in franchising rappresentano le ultime novità del piano di sviluppo di All'Antico Vinaio. L'insegna, nata a Firenze nel 1991 grazie alla famiglia Mazzanti e ora guidata da Tommaso Mazzanti, conta oggi oltre 60 punti vendita a livello globale. Un'espansione che non perde le proprie radici, rilancia con sapori territoriali e conferma un modello di sviluppo che mette al centro le persone (come testimonia il bonus welfare di 600 euro per ciascuno dei dipendenti in Italia erogato per combattre il caro vita).