Il viaggio di Pret A Manger in Italia fa tappa, per la seconda volta, a Bologna dove, sempre insieme a Chef Express, apre un punto vendita alla Stazione Centrale. La catena di caffetterie britannica, nota per i suoi prodotti preparati al momento e il caffè biologico, raddoppia così la sua presenza nel capoluogo emiliano, dove era già presente con una location all'interno dell'aeroporto cittadino (area partenze, tra i gate 4 e 5).
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Alle porte di Bologna, nel comune di Castenaso, KFC rafforza la sua presenza in Emilia-Romagna dove raggiunge i 10 punti vendita fast food (7% del network). L'operazione, che ha portato alla creazione di 20 posti di lavoro (che si aggiungono ai circa 180 già attivi sul territorio), rappresenta un ulteriore tassello nel piano di espansione dell'insegna dedicata al pollo fritto del Colonnello Sanders che, tra il 2024 e il 2026, ha triplicato la propria presenza in regione.
Da Milano a Milano, il percorso di crescita di I Love Poke torna dove ha preso avvio, nel 2017, lo sviluppo del network e taglia il nastro del nuovo flagship. In Galleria De Cristoforis, a pochi passi da Palazzina Liberty e piazza Mercanti, in pieno centro, l'insegna fondata da Rana Edwards e Michael Nazir Lewis chiude simbolicamente un cerchio formato da 150 store sul territorio nazionale e rilancia la propria attività grazie alle prime aperture internazionali realizzate a Lisbona e Beirut nel corso del 2026.
Il network retail di Lindt raggiunge anche Torino, dove il brand svizzero apre un nuovo Chocolate Shop con servizio di gelateria e caffetteria inclusi. Il punto vendita di via Roma rafforza la stretegia di sviluppo del marchio sul territorio nazionale conquistando una delle strate più iconiche e dinamiche del capoluogo piemontese. Ad oggi, il bilancio degli store aperti conta 39 punti vendita divisi tra high street e centri commerciali o outlet.
Dalla schiacciata fiorentina al gelato, Tommaso Mazzanti insieme alla moglie Clara Fioretti lanciano una nuova avventura food retail: Oblò. Non uno spin-off dolce ma un progetto di gelateria a sé stante il cui primo punto vendita apre a Forte dei Marmi, in via Roma, a pochi passi dalla celebre piazza Garibaldi e dall'iconico Pontile, uno dei luoghi simbolo della Versilia.
All'interno dell'Aeroporto di Bergamo, grazie alla partnership con l'operatore travel retail con Chef Express, apre il format Scirocco Street Food Lab. Dopo le esperienze maturate nei punti vendita storici del mercato del pesce e dell'Aeroporto di Catania, si tratta della prima tappa di un percorso di sviluppo che ha l'obiettivo di portare l’autenticità della tradizione gastronomica siciliana nei principali hub di trasporto italiani.
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