All'interno della Stazione Centrale di Milano sbarca per la prima volta il brand Princi, con una proposta di panificazione premium declinata per il cliente travel retail. Grazie all'accordo strategico con Grandi Stazioni Retail, l'insegna meneghina attiva da metà anni '80 "torna a casa" e apre le porte di un locale all'interno del nuovo Piano Binari (fronte binario 4). Un progetto ambizioso che trasforma l'attesa del viaggio in un'esperienza di gusto senza compromessi, portando l'eccellenza artigianale nel più importante hub di mobilità della città.
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A Monza, la bakery contemporanea di Panfé apre le porte di un nuovo punto vendita dedicato a panetteria e caffetteria. L'azienda supera così i 26 locali nelle principali città del Nord Italia graze a un'offerta che unisce artigianalità e standardizzaione di alta qualità. L'operazione arriva a pochi giorni dall'ultima apertura a Novara.
L'espansione di Rom'antica si muove sull'asse Italia-Francia, dove il brand del gruppo Finiper Canova ha fatto il suo debutto con uno store a Nizza. Si conferma così un percorso di crescita che spinge l'acceleratore sul franchising e sul gusto della pizza alla romana in teglia, ampliando ulteriormente un network food retail che ormai supera i 60 punti vendita totali.
Come annunciato a inizio anno, Smashie accelera la crescita passando dallo smart district di ChorusLife a Bergamo per il 10° locale. Il format di Cigierre conferma così il piano di espansione dell'insegna dedicata allo smash burger American style che prevede l’inaugurazione di oltre quindici nuovi punti vendita distribuiti in modo strategico nei principali shopping center e nei principali centri urbani italiani.
A Biella, Fradiavolo raggiunge le 10 location in Piemonte grazie all'apertura della 34° pizzeria della rete nazionale, al Centro commerciale Gli Orsi. L'operazione si inserisce all'interno di un piano di sviluppo globale che ha portato l'insegna a essere presente anche in Usa e Francia rafforzando un percorso di crescita avviato nel 2018 (con l'acquisizione da parte di Mauro D'Errico e Gianluca Lotta) e che, nel 2024, ha visto l'ingresso del fondo Alto Partners nella compagine sociale come socio di maggoranza.
Entro fine anno, Caffè Vergnano punta ad allargare il network di caffetterie a marchio con 10 nuove aperture a livello nazionale e internazionale. L'azienda accelera dunque il proprio piano di espansione con l'obiettivo di portare la cultura dell'espresso italiano nel mondo confermando un posizionamento premium che verrà introdotto anche nei punti vendita già esistenti grazie a mirati interventi di restyling e ampliamento.
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