Con l'opening di Novara, Panfé supera il traguardo dei 25 punti vendita dedicati a un'offerta food retail che unisce panificazione e caffetteria. La scelta della destinaziona non è casuale, dal momento che la città piemontese è uno dei simboli della panificazione territoriale. Qui l'insegna porta il proprio concept di "forno contemporaneao" fondato su lavorazioni manuali, qualità ed esperienza, in un contesto che riconosce nel pane un elemento centrale della cultura gatronomica e dei consumi quotidiani. 

In un attimo, Chieti diventa il centro del food retail con la nuova apertura di Carpe Diem dedicata all'asporto e al delivery, in linea coi ritmi del consumo. Il gruppo abruzzese si apre al percorso di crescita con il format Carpe Diem Express con l'obiettivo di ridifinire il concetto di pizza contemporanea regionale. Il tutto con il claim: "Diversamente Pizza". 

Dopo il debutto di gennaio, si conferma il ritorno di Spizzico che, con Avolta, apre alla stazione ferroviaria di Verona Porta Nuova. La storica insegna food retail nata nel 1989 e da allora protagonista della ristorazione veloce italiana si presenta con un concept rinnovato che ha nella pizza in pala il suo cuore gastronomico. 

Dopo l'ultima apertura di Verona, il format Amore Do Eat Better di Avolta arriva anche all'Aeroporto di Roma Fiumicino con la sua proposta Made in Italy. Attraverso la controllata Autogrill, il player trave retail estende il network dell'insegna già presente negli scali internazionali di Düsseldorf e Atene, sulle autostrade italiane a Montepulciano Est, Badia al Pino Ovest e Po Brennero e in alcuni aeroporti nazionali. 

Dopo aver chiuso il 2025 superando i 550 milioni di fatturato, Cigierre spinge su Smashie: 10 opening nei centri commerciali, a partire da Curno. L'apertura all'interno dello shopping center della cittadina bergamasca rappresenta il primo passo in Lombardia e la seconda operazione in franchising dopo quella di Roma al Centro commerciale Euroma.