Cantina Produttori Valdobbiadene, Prosecco Docg sempre più green con Equalitas

Cantina Produttori di Valdobbiadene, una delle realtà più rappresentative del Prosecco Superiore Docg, ha ottenuto nelle scorse settimane la certificazione Equalitas, lo standard nato per promuovere in modo specifico la sostenibilità della filiera del vino, attraverso una visione e un approccio che integra le istanze delle imprese, della società e del mercato.

Cantina Produttori Valdobbiadene, pioggia di certificazioni oltre Equalitas.

Per Cantina Produttori Valdobbiadene si tratta dell seconda certificazione di questo tipo, dopo quella Viva per la parte produttiva della cantina, Sqnpi per la gestione del vigneto e aver pubblicato due Bilanci di sostenibilità, redatti secondo le linee guida internazionali Gri Standard (Global Reporting Initiative). Il gruppo si configura, oggi, come una delle realtà del settore a livello nazionale ad aver raggiunto un livello avanzato di misurazione concreta del proprio impatto su tre diversi pilastri: sociale, ambientale ed economico. Nel caso della sostenibilità ambientale si tratta di calcolare l’indice di biodiversità, l’impronta carbonica e l’impronta idrica. La sostenibilità socio-ambientale tiene conto delle buone pratiche di lavorazione in vigna e in cantina (produzione e imbottigliamento). La sostenibilità economica infine analizza e valuta le buone pratiche nella gestione dell’azienda e verso i dipendenti e i fornitori esterni.

Sostenibilità sempre più centrale nel mondo vitivinicolo.

Per quanto riguarda l'ultimo traguardo di Cantina Produttori Valdobbiadene, Equalitas certifica il raggiungimento dell’obiettivo di condividere a livello nazionale un approccio unico alla sostenibilità del settore vitivinicolo e per individuare un modo univoco e chiaro di comunicare il valore della sostenibilità al consumatore finale. “Sono aspetti che ci stanno molto a cuore. Avere già ottenuto la certificazione Viva per l’impronta idrica e carbonica ci ha permesso di affrontare questa nuova sfida già con alti standard. Questo nuovo tassello è per noi un completamento del percorso che ormai da diversi anni abbiamo intrapreso con profonda convinzione. Misurare in modo preciso ciò che facciamo e sapere quali sono le conseguenze di ognuna delle nostre azioni ci permette di pianificare il futuro e di fissare obiettivi di lungo termine sempre più precisi e ambiziosi", ha commentato il Direttore Generale della Cantina Alessandro Vella -