Iginio Massari Alta Pasticceria conquista Milano Centrale

Un'altra stazione italiana accoglie la dolcezza di Iginio Massari Alta Pasticceria che, insieme ad Areas-MyChef, apre all'interno di Milano Centrale. L'operazione, che si concretizzerà nel primo trimestre 2027, si inserisce all'interno del percorso di crescita del brand del maesto pasticciere bresciano: dopo il debutto nell'aeroporto di Linate e l'approdo a Roma Termini, l'insegna si caratterizza come destinazione per i consumi dolci nel travel retail.

A Milano Centrale, Iginio Massari Alta Pasticceria prende il posto di Cova. 

All'interno della Galleria dei Mosaici, il brand di pasticceria prosegue lo sviluppo del network annunciato a maggio 2025 e che ha già coinvolto Grandi Stazioni Retail per l'opening capitolino (atteso a dicembre). A Milano Centrale, Iginio Massari Alta Pasticceria prenderà il posto del Bar Centrale precedentemente gestito da Cova al piano binari. Una collocazione di particolare prestigio, capace di valorizzare l’identità del brand in uno dei luoghi simbolo di Milano, città che rappresenta un punto di riferimento internazionale per il design, la moda, il lifestyle e l’eccellenza italiana. Il nuovo punto vendita si inserirà in un contesto architettonico di grande impatto, dove la qualità dell’esperienza e il valore degli spazi contribuiranno a rendere riconoscibile e distintiva la presenza di Iginio Massari Alta Pasticceria. Un progetto che va oltre l’apertura di un nuovo punto vendita e interpreta una trasformazione più ampia: le stazioni non sono più soltanto luoghi di passaggio, ma spazi di incontro, esperienza e qualità, nei quali anche una breve sosta può diventare un’occasione per scoprire il meglio dell’eccellenza gastronomica italiana.

Nicola Massari (Iginio Massari Srl): "Vogliamo rendere l'eccellenze della pasticceria più accessibile". 

"La nostra crescita parte da un principio preciso: rendere l’eccellenza della pasticceria italiana sempre più accessibile, senza compromessi sulla qualità e sull’identità del prodotto - ha dichiarato Nicola Massari, ceo di Iginio Massari Srl - Con Areas MyChef abbiamo costruito un modello di collaborazione che ci permette di concentrarci sul nostro patrimonio più importante, la competenza pasticcera e la capacità di innovare, affidando lo sviluppo e la gestione dei punti vendita a un partner specializzato. Roma Termini e Milano Centrale rappresentano due traguardi particolarmente significativi: non soltanto per la loro rilevanza commerciale, ma perché ci consentono di portare la nostra idea di alta pasticceria in luoghi iconici, frequentati ogni giorno da viaggiatori italiani e internazionali. Vogliamo che e anche pochi minuti trascorsi in stazione possano diventare un’esperienza di qualità, capace di lasciare un ricordo". 

L'apertura a Roma Termini con Areas-MyChef e Grandi Stazioni Retail. 

Approccio che trova conferma anche nell'imminente taglio nastro di Roma Termini. Anche in questo caso Iginio Massari Alta Pasticceria subentra a un altro brand, nello specifico il format Vyta, nel locale posizionato al piano terra. Nella Galleria Gommata, sul versante di via Marsala, uno dei percorsi più riconoscibili e frequentati dello scalo romano, il punto vendita è concepito per coniugare la qualità e la riconoscibilità delle creazioni firmate Iginio Massari con le esigenze di chi viaggia: un’esperienza di alta pasticceria capace di valorizzare il tempo della sosta, mantenendo al centro l’eccellenza del prodotto e l’attenzione al servizio. "Il viaggiatore contemporaneo non cerca più soltanto un servizio rapido e funzionale, ma riconoscibilità, qualità e un’esperienza all’altezza delle proprie aspettative. Con Iginio Massari Alta Pasticceria portiamo nei grandi hub ferroviari un brand straordinario, attraverso un modello operativo capace di rispettarne l’identità", ha sottolineato Sergio Castelli, ceo di Areas MyChef. 

Il progetto di sviluppo passa anche dal canale urbano. 

Parallelamente allo sviluppo nei principali hub della mobilità, la collaborazione tra Iginio Massari Alta Pasticceria (che oggi conta 8 punti vendita, compreso il format Maritz e 3 pop-up store) prevede un rafforzamento di della rete di pasticcerie nel canale urbano. In questo percorso rientra il punto vendita di Milano piazza Diaz, location strategica nel cuore della città, la cui gestione ora viene affidata a MyChef. A questa operazione seguirà progressivamente il coinvolgimento di ulteriori punti vendita, secondo un piano volto a consolidare e rendere sempre più scalabile la presenza del marchio nei contesti urbani ad alto potenziale.