Con Unlitro di Ampeleia il vino rosso d'estate non è un tabù

Chi l'ha detto che il vino rosso non si beve d'estate? Sicuramente non Ampeleia che propone Unlitro: blend di cinque uve diverse in una bottiglia da un litro. Leggero, inclusivo, mai superficiale, questo prodotto si serve fresco ed è il compagno ideale di feste, brindisi e celebrazioni. Un inno alla condivisione, insomma, che sa raccontare l’aria leggera delle alte colline di Roccatederighi (GR) e la viticoltura gentile che lo ha fatto crescere.

Cinque uve e influenza tirrenica per Unlitro di Ampeleia. 

All'interno di questa referenza (nata nel 2011) della cantina toscana c'è tutto il sapore di 5 varietà: Alicante Nero, Carignano, Mourvèdre, Sangiovese e Alicante Bouschet. Tutte coltivate nei vigneti più giovani dell'azienda sui poderi vicino al mare, tra 200 e 350 metri d’altitudine. Grazie a una buona ventilazione e diverse esposizioni solari, questi appezzamenti sono caratterizzati dall’influenza del Tirreno e dal terreno argilloso arricchito di depositi di limo e fossili marini. Da qui, Ampeleia punta a preservare ciò che la natura dona, senza trasformare, nel massimo rispetto della terra e del lavoro svolto in vigna. Il risultato è un vino di grande identità lontano dagli stereotipi, ottenuto con l’uso esclusivo di vasche di cemento sia per la fermentazione che per l'affinamento e una leggera macerazione di 2-3 giorni sulle bucce.

Ampeleia rinnova il gusto del rosso d'estate. 

Pensato per brindisi all’aperto, cene estive e celebrazioni, Unlitro è un rosso fresco e leggero che sorprende per le note fruttate e la sua bevibilità, che sa esprimere la terra dell’Alta Maremma in modo sincero e mai pretenzioso. Così Ampeleia reinterpreta il vino nella sua funzione antica con una freschezza contemporanea e giovane, trasformando la tavola in una vera celebrazione. Le note speziate e balsamiche e il frutto sono l’abbinamento perfetto per le tavolate all’aperto e le sere d’estate. Unlitro è il compagno ideale dei sapori della cucina maremmana, da provare direttamente in cantina nel nuovo agri-ristoro Ampeleia Vini e Cucina, che quest’estate si anima con un calendario di eventi tematici. Un modo per conoscere anche le persone che animano la cantina toscana e la comunità di Roccatederighi, in un contatto diretto e autentico col territorio.