Fuoricasa

• Ferragosto al ristorante, Fipe: spesa di 314 milioni di euro
• Eataly, aumento di capitale da 75 milioni per le caffetterie a marchio
• Gruppo Sapori Artigianali scommette sulla mini-catene dolce Panfuwa
• Estate 2025, una selezione di 9 vini da proporre nel fuoricasa
• Centri commerciali, Cncc-EY: in 6 mesi, fatturato ristorazione a -0,3%
• Turismo, ad agosto luci e ombre: spesa pro-capite di 975 euro
• TheFork: in vacanza, il 64% degli italiani sceglie la buona cucina
• Acqua minerale, stile e qualità (organolettica) al ristorante
• Piadina Romagnola Igp, un tour nei ristobar per la sostenibilità
• Pievasciata Summer Edition, 4 etichette Vallepicciola per l'estate
• Max Mariola apre anche a Milano l'Osteria da Fiorella
• In attesa del Salone Franchising, cresce il business in affiliazione
• Pollicino entra in Openflame: nuovo polo di ristorazione per famiglie
• Mowi porta l'eccellenza del salmone norvegese nel Food Service
• Panapesca, 3.000 prodotti ittici surgelati a misura di food retail
• Confimprese-Jakala, l'estate è partita col freno a mano tirato
• L'app TheFork diventa social network e introduce l'IA
• Aibi (Assitol): "Pizza regina dell'estate, anche al panificio"
• Fatty Patty, lo smash burger padovano verso i 10 locali
• Il gusto dell’esperienza: la rivoluzione del fine dining