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Mondiali di calcio, la sfida fuoricasa la vincono pizza e birra

La finale dei Mondiali di calcio 2026 si avvicina (il 19 luglio) e la ristorazione si prepara a fare bottino pieno tra consumi fuoricasa e ordini in delivery. A confermarlo sono i dati diffusi da ...

Francesco Secci oltre il Dek e Adiós, a Ibiza arriva Casa Francesco

Il gruppo ristorativo fondato dall'imprenditore Francesco Secci cresce ancora e, dopo le varie declinazione del Dek, apre a Ibiza il format Casa Francesco. Si tratta del secondo spin-off verticale ...

Il limite del franchising per 8 aziende su 10 è l'accesso al credito

Se l'accesso al credito è il principale ostacolo per la crescita del franchising, la creazione di strumenti finanziari ad hoc è la soluzione. A ribadirlo è stata Assofranchising in un incontro ...

Caffè Bocca della Verità lancia le bevande solubili per l'Horeca

Dopo il rilancio di fine 2025 e l'allargamento dell'offerta a tè e infusi, Caffè Bocca della Verità debutta nella gamma delle bevande solubili per l'Horeca. Tre referenze premium dedicate al ...

La pinsa ha conquistato gli italiani: +6% di consumi fuoricasa

Voglia di pinsa per gli italiani che la scelgono sempre di più anche fuoricasa, dove i consumi sono aumentati del +6% nell'ultimo anno. A rivelarlo è la ricerca Pinsami Survey 2026 che evidenzia ...

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SVILUPPO RETE

La sala del ristorante KFC Italia aperto a Reggio Calabria

KFC svela la strategia per il Sud Italia e le isole: 10 nuovi opening

Rotta verso il Sud Italia e le isole per KFC che ha annunciato un piano di sviluppo da 10 aperture, 250 posti di lavoro e 10 milioni di euro di investimento. Durante l'estate 2026, infatti, il brand del pollo fritto accompagna la clientela fino al mare con diversi tagli nastro in località marittime che fanno da apripista a una strategia di…

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Premiati i nuovi Maestri dell'Arte della Cucina Italiana

Nella Sala Verde di Palazzo Chigi sono stati premiati i nuovi Maestri dell'Arte della Cucina Italia, riconoscimento giunto alla sua seconda edizione. Istituito con la legge n. 59 del 19 aprile 2024, il premio è dedicato alla valorizzazione di quei professionisti dell'enogastronomia italiana che custodiscono, tramandano e innovano il patrimonio dei…

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