Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Bain&Co: 51% degli italiani boicotta brand lontani dai propri valori

In Italia, per Bain&Co, il 51% dei consumatori ha boicottato almeno una volta un brand che non rispettava i propri valori; soprattutto nel fuoricasa. Insieme alla moda, food e ristorazione ...

GianGusto introduce l'AI Kora nell'opening di Punta Ala

Una piattaforma di gestione integrata, governata dall'AI, che migliora l'esperienza cliente e l'operatività, arriva nel locale di GianGusto a Punta Ala (GR). Già testato nella sede principale di ...

La Piadineria, doppia apertura travel retail a Milano e Napoli

La crescita travel retail de La Piadineria passa dagli opening all'interno di Milano Centrale e Napoli Centrale in collaborazione con Grandi Stazioni Retail. La prima destinazione è attiva ...

B2Cheese 2026 tra buyer internazionali, competenze e nuovi mercati

L'edizione 2026 di B2Cheese si avvicina (23 e 24 settembre a Bergamo) e l'organizzazione dell'evento dedicato alla filiera lattiero-casearia entra nel vivo. Rafforzato l'incoming dei buyer, ...

Con Piteco la tesoreria diventa asset strategico per KFC Italia

Grazie alle soluzioni Piteco, KFC trasforma acquisizione dei pagamenti, riconciliazione degli incassi e controllo della liquidità in un asset strategico. La collaborazione con la sotware house, ...

Bain&Co: 51% degli italiani boicotta brand lontani dai propri valori

GianGusto introduce l'AI Kora nell'opening di Punta Ala

La Piadineria, doppia apertura travel retail a Milano e Napoli

B2Cheese 2026 tra buyer internazionali, competenze e nuovi mercati

Con Piteco la tesoreria diventa asset strategico per KFC Italia


SVILUPPO RETE

L'interno del punto vendita Comptoir Libanais all'Aeroporto di Venezia

Comptoir Libanais apre all'Aeroporto di Venezia: 3° location italiana

I sapori mediorientali di Comptoir Libanais conquistano l'Aeroporto di Venezia dove il brand apre il suo terzo ristorante italiano con Areas-MyChef. L'operazione a fa seguito al debutto italiano avvenuto nel 2024 a Milano Malpensa (Terminal 1) e la successiva recente apertura presso la Stazione di Roma Termini avvenuta nel luglio scorso. Al centro…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Da sinistra, Giuseppe Mele (supply chain director Heineken Italia) e Paul Schalekamp (ad Partesa)

Heineken rinnova il management (compresa Partesa)

Una doppia nomina per il management di Heineken Italia: Giuseppe Mele assume il ruolo di supply chain director e e Paul Schalekamp diventa ad di Partesa. Le nomine si inseriscono nel percorso di evoluzione delle attività dell'azienda nel nostro Paese e testimoniano la volontà del gruppo di rafforzare un’organizzazione sempre più agile e orientata…

MAGAZINE

Ristorazione Moderna Magazine 2/2026

PRODOTTI

VIDEO NOTIZIE

FORNITORI & SERVIZI

       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Viale Enrico Forlanini, 21 - 20134 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati

Advertisement Advertisement