Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Crocca presenta il menu estivo: tra antipasti, gastronomia e pizza

Simbolo della pizza leggera e croccante, l'insegna di pizzerie meneghine Crocca svela le novità del menu estivo: tra nuovi antipasti e abbinamenti innovativi. L'insegna nata nel 2021, parte del ...

Pret A Manger ad alta velocità: a Bologna raggiunge i 9 locali

Il viaggio di Pret A Manger in Italia fa tappa, per la seconda volta, a Bologna dove, sempre insieme a Chef Express, apre un punto vendita alla Stazione Centrale. La catena di caffetterie britannica, ...

Con Orogel i surgelati sono alleati dei professionisti della cucina

Il prodotto surgelato è un alleato dei professionisti del fuoricasa, come testimonia il catalogo di Orogel Food Service che si rinnova con nuove referenze. Il catalogo della divisione dell'azienda ...

Fipe: nei centri storici, persi 10.000 pubblici esercizi in 10 anni

Nei centri storici si sono persi quasi 10.000 pubblici esercizi in 10 anni, secondo un'analisi di Fipe sulla demografia d'impresa in Italia. Profondo rosso per i bar, che perdono il 18,2% della loro ...

Cosa c'è nell'Osservatorio RM-TheFork sul FSR? La preview

Il 17 giugno, nel corso di un evento in presenza a numero, si svelano i dati dell'Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant. Ma cosa contiene il documento? Qui sotto una preview degli ...

L'Osservatorio RM-TheFork si prepara a raccontare l'evoluzione del FSR

Mancano ancora pochi giorni per scoprire i dati dell'Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant, che verranno presentati il 17 giugno a Milano. Durante l'evento a numero ...

Nasce l’Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...

Crocca presenta il menu estivo: tra antipasti, gastronomia e pizza

Pret A Manger ad alta velocità: a Bologna raggiunge i 9 locali

Con Orogel i surgelati sono alleati dei professionisti della cucina

Fipe: nei centri storici, persi 10.000 pubblici esercizi in 10 anni

Cosa c'è nell'Osservatorio RM-TheFork sul FSR? La preview

L'Osservatorio RM-TheFork si prepara a raccontare l'evoluzione del FSR

Nasce l’Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant


SVILUPPO RETE

Uno dei 10 locali KFC in Emilia-Romagna

KFC si rafforza in Emilia-Romagna: con Castenaso, 10 locali in regione

Alle porte di Bologna, nel comune di Castenaso, KFC rafforza la sua presenza in Emilia-Romagna dove raggiunge i 10 punti vendita fast food (7% del network). L'operazione, che ha portato alla creazione di 20 posti di lavoro (che si aggiungono ai circa 180 già attivi sul territorio), rappresenta un ulteriore tassello nel piano di espansione…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Jakša Maganić, sales director out of home di Coca-Cola HBC Italia

Coca-Cola HBC Italia nomina Jakša Maganić a capo delle vendite Horeca

Nuova nomina al vertice del canale Horeca per Coca-Cola HBC Italia che affida a Jakša Maganić il ruolo di sales director out of home. A lui il compito di accelerare la trasformazione di uno dei canali più strategici dell'azienda, rafforzando la customer centricity e sviluppando le opportunità di mercato. Nello svolgimento dell'incarico, Maganić…

MAGAZINE

Ristorazione Moderna Magazine 1/2026

PRODOTTI

VIDEO NOTIZIE

FORNITORI & SERVIZI

       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Via G. Piazzi, 2/4 - 20159 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati