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Franchising italiano direzione estero: 41% dei brand già oltreconfine

La crescita internazionale si conferma una delle direttrici di sviluppo principali del franchising italiano secondo i dati Assofranchising. Di fatto, il 41% dei brand è già presente sui ...

O'Tacos verso i 10 locali in Italia accelera sul franchising

Entro fine anno, O'Tacos punta a raggiugere i 10 punti vendita in Italia per poi aprirsi, a partire dal 2027, a un ulteriore sviluppo in franchising. Parte del gruppo QSRP e leader del French Tacos, ...

Taste of Tomorrow: l'81% italiani cerca prodotti bakery salutari

Come cambia il mercato bakery? La risposta arriva da Taste of Tomorrow, la ricerca internazionale di Puratos, azienda specializzata nel foodservice dolce. Tra le maggiori evidenze dello studio, ...

La Piadineria cresce all'estero tra New York e Parigi

Il piano di espansione internazionale di La Piadineria passa da New York (seconda sede a insegna Piadi by La Piadineria) e Parigi (terzo locale). Due operazioni, entrambe in diretta, che hanno visto ...

Jack Daniel's porta in Italia "Tennessee Blackberry"

Il gusto del whiskey americano incontra quello della mora nell'ultima referenza firmata Jack Daniel's: il Tennessee Blackberry. Distruibuito da Brown-Forman Corporation, presente con i ...

RM-TheFork al Salone Franchising di Milano con i dati sul FSR

Sul main stage del Salone Franchising di Milano, sabato 3 ottobre, Ristorazione Moderna e TheFork presentano i dati dell'osservatorio sul FSR. Durante l'evento "Ristorazione, il futuro è ...

Franchising italiano direzione estero: 41% dei brand già oltreconfine

O'Tacos verso i 10 locali in Italia accelera sul franchising

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La Piadineria cresce all'estero tra New York e Parigi

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SVILUPPO RETE

Ad oggi Burger King conta oltre 310 ristoranti in Italia

Burger King sbarca a San Benedetto del Tronto

Aperto il 30 settembre, il nuovo Burger King di San Benedetto del Tronto rafforza la presenza nazionale del brand Usa dell'hamburger. Il punto vendita, situato in via Pasubio, nelle vicinanze del Centro commerciale Portogrande, offre un'esperienza che si adatta a tutta la giornata e permette all'insegna di superare i 310 locali in Italia.

SCOUTING

PROTAGONISTI

Daniele Zero, nuovo  business unit manager di Fattoria Toccaferro

Fattoria Toccaferro rafforza il management con Daniele Zero

La struttura manageriale di Fattoria Toccaferro si rafforza con l'ingresso di Daniele Zero, nominato business unit manager per lo sviluppo del brand. Tra le priorità: costruzione della squadra, nuove aperture, valorizzazione delle identità territoriali e monitoraggio costante della qualità e dei risultati. Ad oggi sono 12 i punti vendita attivi.

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Ristorazione Moderna Magazine 3/2026

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