Dove un tempo c'era l'Harry's Bar di Firenze, ora apre le porte Claris: format che dà nuova vita ai locali dopo la chiusura (con trasferimento) nel 2023. Rinnovata la proposta gastronomica: ...

I consumi hanno svoltato il 2025 in negativo: -1,4% a valore, secondo l'Osservatorio Confimprese-Jakala rispetto ai 12 mesi precedenti; ristorazione a -0,6%. Si aggrava quindi la situazione del ...

Nuovo capitolo di storia per Citadelle, gin francese che a trent'anni dal del debutto segna un altro punto si svolta nel settore con la versione analcolica. Si tratta di Citadelle 0.0 nato per ...

I risultati della lotta allo spreco alimentare di Too Good To Go si sono tradotti in 7,8 milioni di pasti salvati nel 2025 in Italia (+13%) sul 2024. Risultati che contribuiscono a una crescita ...

Il Veganuary dura ancora pochi giorni, ma Cattel è pronta a sostenere i consumi plant based fuoricasa tutto l'anno grazie alle referenze smart a catalogo. Si tratta di un insieme di prodotto ...

Un'altra guida dedicata alla ristorazione d'eccellenza sbarca in Italia: è "la gialla" Gault&Millau, fondata in Francia negli anni '70 e presente in 20 Paesi. Punto di riferimento fra i più ...