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Meat Crew insieme a Parmigiano Reggiano per "The Alfredo Collection"

L'insegna Meat Crew stringe le forze con il Consorzio del Parmigiano Reggiano per l'iniziativa "The Alfredo Collection": una limited edition in 4 proposte. Si tratta di una serie di referenze che ...

Filante arriva a Monza rilanciando la pizza in trancio nel food retail

Dopo Milano arriva Monza sul percorso food retail della mini-catena Filante di Federico Delunas con la pizza alta, soffice, ricoperta da mozzarella filante. L'opening è previsto per il 7 ottobre in ...

Friol completa il restyling e rilancia la gamma foodservice

Nuova identità, più performance e trasparenza sono le caratteristiche dell'offerta Friol dedicata agli operatori della ristorazione professionale. Si completa così il percorso di rinnovamento ...

Circana fotografa le abitudini di 5 generazioni al ristorante

In Europa, secondo i dati rilasciati da Circana all'European Foodservice Summit di Madrid, la ristorazione vale 361,2 miliardi di euro. Nei cinque principali mercati del Vecchio Continente - ...

Bonduelle riorganizza il foodservice: out of home a Francesco Berri

Per rafforzare la propria strategia di sviluppo nel fuoricasa, Bonduelle riorganizza la business unit dedicata al foodservice che si evolve in out of home. Nell'ambito della strategia Transform ...

Meat Crew insieme a Parmigiano Reggiano per "The Alfredo Collection"

Filante arriva a Monza rilanciando la pizza in trancio nel food retail

Friol completa il restyling e rilancia la gamma foodservice

Circana fotografa le abitudini di 5 generazioni al ristorante

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SVILUPPO RETE

L'ingresso del locale Pollicino di Brescia

Pollicino, prima Brescia poi Costa di Mezzate: opening family friendly

Nel giro di un mese, Pollicino allarga la sua impronta food retail raggiungendo i 10 punti vendita grazie alle aperture di Brescia e Costa di Mezzate (BG). Due operazioni che confermano l'approccio family friendly al food retail dell'insegna nata a Milano nel 2013 e da allora specializzata nella creazione di spazi ristorativi pensati per le…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Da sinistra, Giuseppe Mele (supply chain director Heineken Italia) e Paul Schalekamp (ad Partesa)

Heineken rinnova il management (compresa Partesa)

Una doppia nomina per il management di Heineken Italia: Giuseppe Mele assume il ruolo di supply chain director e e Paul Schalekamp diventa ad di Partesa. Le nomine si inseriscono nel percorso di evoluzione delle attività dell'azienda nel nostro Paese e testimoniano la volontà del gruppo di rafforzare un’organizzazione sempre più agile e orientata…

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Ristorazione Moderna Magazine 2/2026

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