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Osservatorio Crif, tasso di default finanziario: ristorazione al 5,6%

Crescono i finanziamenti ma anche il tasso di default delle imprese del turismo, ristorazione compresa, secondo i dati dell'Osservatorio Crif. Un report che traccia uno scenario in chiaroscuso per ...

L'Elementare, l'anima dei quartieri romani in una pizzeria food retail

Il 5 settembre la mini-catena L'Elementare aggiunge un nuovo tassello al suo percorso di crescita food retail aprendo nel cuore di Casalbertone. Per l'insegna dedicata alla pizza romana si tratta ...

Oxy-Go, dal wellness arriva l'acqua iper-ossigenata per il fuoricasa

Nata nel 2024 per iniziativa dell'empolese Multibrand, l'acqua iper-ossigenata Oxy-Go è pronta a superare i confini del wellness per approdare nel fuoricasa. Pensata in primo luogo come prodotto ...

Heineken rinnova il management (compresa Partesa)

Una doppia nomina per il management di Heineken Italia: Giuseppe Mele assume il ruolo di supply chain director e e Paul Schalekamp diventa ad di Partesa. Le nomine si inseriscono nel ...

Open Baladin programma gli opening di Roma e Milano

La riorganizzazione del network Open Baladin avviata nel settembre 2024 si prepara a passare dagli opening autunnali di Milano e Roma. Due tappe di un percorso che si è mosso lungo tre direttrici ...

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Heineken rinnova il management (compresa Partesa)

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SVILUPPO RETE

Uno degli oltre 825 punti vendita McDonald's in Italia

McDonald's, a Brusciano il 30° locale in provincia di Napoli

L'estate di McDonald's ha fatto tappa a Brusciano dove, il 28 agosto, l'insegna ha aperto il 30° locale in provincia di Napoli. L'operazione, oltre ad allargare ulteriormente il network fast food, ha portato all'assunzione di 40 persone, generando valore economico e sociale per il territorio locale, e confermato la strategia franchising del brand.

SCOUTING

PROTAGONISTI

Michael Seveso, consulente food con un account Instagram da oltre 9.500 follower

Michael Seveso: "La giusta location salva l'opening in food retail"

Tanto sui social quanto nella realtà del food retail i numeri devono sempre tornare, come dimostra l'esperienza di Micheal Seveso. Consulente, volto noto di Instagram (con un profilo che conta 9.650 follower) e, prossimamente, ristoratore in franchising con StePizza a Milano, offline Seveso affianca gli imprenditori della ristorazione per…

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