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Dispensa Emilia a misura di retail park per l'apertura di Serravalle

Il gusto della tradizione emiliana arriva al Serravalle Retail Park grazie all'opening di Dispensa Emilia, che qui realizza la seconda operazione del 2026. Per il brand si tratta anche della seconda ...

Bevande analcoliche alleate fuoricasa di una dieta equilibrata

Le bevande analcoliche sono alleate della dieta equilibrata fuoricasa per il 67% degli italiani, come rilevato da AstraRicerche per Assobibe. Detto diversamente, il consumo di prodotti iconici ...

Il Forno di Rossopomodoro parte da Venezia, poi 5 locali in estate

Dalla Laguna arriva il profumo di una nuova apertura per Rossopomodoro che sceglie Venezia per il taglio nastro del primo locale Il Forno di Rossopomodoro. Il concept segna l’evoluzione nel ...

Consumo ittico in Italia: i numeri di Norwegian Seafood Council

Il mercato ittico retail e food retail italiano cresce e punta a superare i 4 miliardi di euro di valore a fine 2026 secondo Norwegian Seafood Council. L'ente di promozione scandinavo ha riunito i ...

Chef Express all'Aeroporto di Cagliari con il gusto local di Ichnusa

All'interno dell'Aeroporto di Cagliari, il gusto della vacanza inizia e finisce con Ichnusa che, con Chef Express, ha inaugurato un nuovo ristorante. Si tratta dell'Ichnusa Beer & Burger che si ...

Nasce l’Osservatorio RM-TheFork sul full service restaurant

Come sta evolvendo la ristorazione servita in Italia? Da questa domanda nasce l’Osservatorio Ristorazione Moderna-TheFork sul full service restaurant. La testata della casa editrice Edizioni ...

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Bevande analcoliche alleate fuoricasa di una dieta equilibrata

Il Forno di Rossopomodoro parte da Venezia, poi 5 locali in estate

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SVILUPPO RETE

La nuova LaEsse con bistrot in piazza Risorgimento a Milano

Esselunga svela il progetto risto-retail LaEsse con bistrot

In piazza Risorgimento a Milano, l'insegna delal Gdo meneghina, Esselunga ha aperto le porte di un nuovo format risto-retail: LaEsse con bistrot. Si tratta di un concept che combina le esigenze di una spesa quotidiana a una nuova esperienza di gusto. Di fatto, un'evoluzione figlia dei tempi de LaEsse stessa, nata come supermercato di prossimità e…

SCOUTING

PROTAGONISTI

Sono 10 su 25 i Cavalieri del Lavoro che provengono dall'agroalimentare

Ristorazione, agroalimentare e GDO: i nuovi Cavalieri del Lavoro

Nell'ultima cerimonia di nomina dei Cavalieri del Lavoro, i settori agroalimentare e ristorazione si sono guadagnati 10 riconoscimenti su 25. Un dato che riflette, oltre alle storie dei protagonisti, il valore della filiera per l'occupazione e il valore economico del Paese. L'onoreficenza concessa dal Presidente della Repubblica era toccata solo a…

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