“I bar sono in fondo alla classifica italiana per digitalizzazione dell’attività”. Parte da questo assunto l'attività di Chiara Valenti e Francesco Boccardo, fondatori di Obiettivo Bar, che in occasione di BarNext (evento fieristico tenutosi a Padova il 26 e 27 settembre) ha presentato Clienti per sempre, la nuova piattaforma digitale per la gestione delle attività di marketing del punto vendita.
"I baristi puntano ancora sul passaparola spontaneo e sulla visibilità dell’insegna dalla strada per attirare nuovi clienti, ma nel 2022 le persone camminano con la testa china sul proprio smartphone. C’è bisogno di sfruttare tutti gli strumenti digitali a nostra disposizione. Non si può non sapere cos’è una landing page o un Crm", hanno affermato i due founder. Da qui arriva una sfida che punta a cambiare il mindset dei professionisti attraverso la tecnologia. Clienti per sempre, infatti è frutto dell’esperienza diretta in molteplici locali su tutto il territorio nazionale e permette di gestire, con un unico strumento, tutte le attività di marketing che servono ad un bar, integrando perfettamente online ed offline.
“Avere una piattaforma unica e specifica per il bar - hanno spiegato Valenti e Boccardo - è fondamentale per chi lavora 10/12 ore in banco. Serviva uno strumento semplice e allo stesso tempo completo, per permettere al titolare di un locale di beneficiare delle opportunità che il digitale mette a disposizione, senza perdere il focus dalla propria attività e senza bisogno di competenze specifiche”. Secondo i due, infatti, il digitale non deve essere una complicazione e una perdita di tempo per imprenditori che non sono avvezzi a tali meccanismi, bensì uno strumento a servizio del barista, che con semplicità d’uso gli permetta di arrivare lì dove clienti e potenziali tali passano diverse ore della propria giornata: online.
Obiettivo Bar nasce nel 2020 dalla passione per il mondo dei bar di due professionisti con una pluriennale esperienza nel settore della ristorazione. Francesco Boccardo e Chiara Valenti, i due fondatori, hanno creato specifici percorsi di formazione focalizzati sulla crescita imprenditoriale del titolare e gestore di bar dal punto di vista economico e gestionale con l’obiettivo di far evolvere la figura del barista. Questa mission si riassume nel claim: “Da barista a imprenditore”. In affiancamento alla formazione, Obiettivo Bar sviluppa attività di consulenza one-to-one e, oggi, con l’innovativa piattaforma Clienti per Sempre.