Il quotidiano online del food retail

1. Rapporto Coop, nuove identità alimentari premiano consumi sostenibili: (News); L'ultimo Rapporto Coop presentato il 10 settembre svela un nuovo approccio degli italiani con il cibo: la Dieta Mediterranea tiene ma le alternative crescono. È l'effetto dei numerosi cambiamenti degli ultimi ...
2. Ritorno sui banchi per intercettare la "nuova frugalità: (News); ... più sano. Come ha ribadito il Rapporto Coop 2024, d’altronde, il pragmatismo nella ricerca del prezzo più basso (il 51% lo considera il fattore su cui basa la sua decisione di acquisto), la scelta di alternative ...
3. Report Mediobanca, vendite di vino a +19,9% in bar, ristoranti e locali: (News); ... milioni, +0,8%). Osservando la redditività (rapporto tra risultato netto e fatturato), il 2022 vede in testa la toscana Frescobaldi (28,4%) seguita dalla veneta Santa Margherita (19,7%). Chiude il podio ...
4. Il ritorno della cucina casalinga: una minaccia per il food retail?: (News); ... nei prossimi mesi rinuncerà o diminuità le visite al ristorante. Il dato era stato diffuso dal Rapporto Coop 2022 e tracciava un cambiamento degli stili di consumo tendente al risparmio. Non a caso, il ...