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Ristorazione Moderna Magazine - 2/2024

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- Ristorazione Moderna Magazine


Ristorazione Moderna Magazine - 2/2024 è online
. In questo numero si parla di:

  • COVER STORY: Venditalia 2024 - Vending, la nuova frontiera del food retail
  • INTERVISTA: Umberto Montano (Mercato Centrale): “Un piano industriale per le nostre piazze della ristorazione”
  • MERCATO F&B VENDING: Snack, acqua e caffè: le merceologie regine
  • MERCATO ARREDO HORECA: In sala e cucina, come cambia il layout
  • MERCATO VINO: Bollicine regine del fuoricasa
  • CASE HISTORY: Sarni, Capatoast, Hamerica’s
  • FOCUS CANALE: Centri commerciali - Mapic 2024: spazio ai progetti mixed used
  • OPINION: Il mercato del food retail è in crisi? (di Danilo Gasparrini, Salty Consulting)

 

       
    Il sito EdizioniDMh50

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