Johnny Rockets festeggia l'hamburger con un menu in abbinamento all'avocado

Hamburger e avocado, questa la coppia scelta da Johnny Rockets, il brand di ristorazione ispirato all’American diner nato a Los Angeles nel 1986 e portato in Italia dalla famiglia Groppetti di Brescia. Il brand è pronto a sperimentare nuove e convincenti combinazioni di sapori in occasione della Giornata internazionale dell'hamburger il 28 giugno. 

Avocado, un trend in crescita: 67mila tonnellate acquistate nel 2021

Per la Giornata internazionale dell'hamburger, Johnny Rockets punta su uno dei trend più assodati del settore: le ricette a base di avocado. In Italia, nel 2021, ne sono state acquistate 67mila tonnellate con una crescita del +35% secondo una ricerca Gfk su dati Cso Italy1.  Un must have nelle liste della spesa, che attrae non solo le generazioni più giovani ma anche una fascia di acquirenti over 65 (per il 28% dei consumi). Grazie alla sua versatilità, sono tantissime le ricette che lo vedono al centro delle diete, tra insalate e contorni in cui l’avocado si rivela in grado di bilanciare, con la sua dolcezza, il gusto di ogni piatto. Ricco di grassi sani, elementi antiossidanti e vitamine, tra cui figurano in quantità importanti quelle B, l’avocado è anche un alimento rigenerante del sistema nervoso e un potente antistress.

Il menu di Johnny Rockets per la Giornata internazionale dell'hamburger

Per questo Johnny Rockets ha pensato, per il 28 maggio e fino a fine settembre, un menu ad hoc composto da: 

• Avocado Bacon Ranch Burger, che unisce la croccantezza del bacon alla delicatezza dell’ingrediente esotico che si incontrano nel classico brioche bun preparato quotidianamente da fornerie artigianali italiane;
• Avocado Bacon Ranch Chicken Sandwich, per una proposta più light adatta a tutti i palati;
• Avocado Chicken Salad, diventata ormai un piatto forte delle migliori cucine internazionali e perfetta per restare leggeri senza rinunciare al gusto.