Nio Cocktails e Acetaia Giusti insieme per due cocktail dal tocco balsamico

Quando il gusto balsamico di Acetaia Giusti incontra le ricette "pronte da bere" di Nio Cocktails nascono due nuovi drink: Negroni 1605 e Milano-Modena. Le referenze confermano il percorso all'insegna delle contaminazioni dell'azienda modenese che si avvicina così alla mixology innovativa del brand che punta a rivoluzionare la cultura dei cocktail e le abitudini di consumo del grande pubblico garantendo ai professionisti un prodotto ad alto contenuto di servizio.

Negroni 1605 e il Milano-Modena, i due nuovi ready to drink di Nio Cocktails.

I due cocktail nati da questa collaborazione rappresentano la rivisitazione firmata Giusti dei grandi classici a base Vermouth, le cui ricette sono state curate da Patrick Pistolesi, master mixologist italiano, considerato tra i primi 50 bartender al mondo da World’s 50 Best Bars e parte del team di Nio Cocktails. Le due realtà sono infatti accomunate dalla volontà di valorizzare e raccontare l’alta qualità degli ingredienti e dell’artigianalità Made in Italy. A rendere speciali il Negroni 1605 e il Milano-Modena sono le note agrodolci conferite dal Vermouth Giusti: una speciale riserva ottenuta da vini italiani rossi e bianchi - tra cui il Lambrusco - aromatizzati con oltre 19 botaniche, addolciti con una parte di saba - il mosto d’uva cotto - e lasciati maturare lentamente in antiche botti parte del patrimonio della famiglia Giusti. Un gusto rotondo e morbido al palato è inoltre conferito dall’aggiunta all’interno delle due miscele del 5 Medaglie d’oro Giusti, un balsamico che conferisce un sapore ricco, con note di prugne, ciliegie nere e una dolce speziatura, grazie ai legni in cui viene affinato. 

Claudio Stefani (Acetaia Giusti): "Così celebriamo la versatilità del balsamico".

“Questa importante collaborazione nasce dalla volontà di raccontare la versatilità del balsamico non solo in cucina, ma anche nel mondo della mixology - afferma Claudio Stefani, ceo di Acetaia Giusti - Grazie a Nio Cocktails, che presenta un prodotto con ingredienti di qualità, pronto, da agitare, strappare e versare nel proprio bicchiere, abbiamo la possibilità di presentare la nostra visione di drink a un pubblico sempre più ampio. Parallelamente al nostro core business legato alla produzione di Balsamico di Modena, ci impegniamo infatti a rinnovarci continuamente, dando vita a collaborazioni con professionisti del gusto capaci di realizzare prodotti in grado di racchiudere e riproporre tutti i sentori di un’acetaia”.

Il percorso di ricerca di Nio Cocktails. 

E chi meglio di Nio Cocktails poteva dare seguito a tutto ciò? L'azienda, nata dall'idea di Luca Quagliano e Alessandro Palmarin punta a offrire la migliore drink experience fuori dai bar, proponendo cocktail pronti da bere e pre-mixati con distillati e ingredienti attentamente selezionati. I drink firmati Nio Cocktails (acronimo di Needs Ice Only) si basano infatti sulla semplicità del “versare” il proprio cocktail nel bicchiere per poi degustarlo ovunque si desideri. "La partnership con Acetaia Giusti rappresenta un’ulteriore evoluzione del brand. Siamo alla costante ricerca di nuove idee per soddisfare un cliente sempre più attento a ciò che consuma, con la volontà di offrire, agli appassionati e a tutti coloro che si affacciano per la prima volta al nostro prodotto, una migliore esperienza di mixology a portata di ghiaccio", spiegano i deu fondatori.