Popeyes diversifica il menu e introduce Big Cheesy

Non solo pollo fritto da Popeyes che diversifica il menu introducendo la novità Big Cheesy, referenza a base di mozzarella filante impanata e fritta. Dopo il lancio di Dip N’Drip, Wrap e Mayo Bacon, l'insegna Made in Usa che si rifà ai sapori della Louisiana conferma la propria strategia di innovazione gastronomica dedicata al mercato italiano che unisce gusto e nuove modalità e occasioni di consumo. 

Le novità 2026 del menu Popeyes. 

L'introduzione di Big Cheesy (disponibile dal 5 novembre in tutti i ristoranti) conferma l'approccio dell'insegna al mercato tricolore: arricchire l’esperienza di marca complessiva attraverso nuovi prodotti, formati e occasioni di consumo, affiancando al core business del pollo fritto referenze complementari capaci di intercettare esigenze e momenti di consumo differenti. Nel corso del 2026, Popeyes ha aggiunto diversi item al proprio menu. Tra queste:

• Dip N’Drip, che ha portato in Italia un nuovo rituale di consumo grazie alle salse in formato super dedicate al dipping;
• i Wrap, che hanno permesso ai consumatori di gustare il pollo Popeyes in una modalità alternativa;
• e Mayo Bacon, che ha arricchito la proposta di salse ed è protagonista anche dei prodotti "Bacon Lover". 

Queste innovazioni, pur seguendo direzioni differenti, rispondono a una visione comune: ampliare le possibilità di scelta per i consumatori e costruire un menu sempre più articolato, mantenendo al centro l'identità distintiva del brand. Un'identità che ruota attorno al pollo fresco, marinato per 12 ore nelle spezie Cajun, impanato a mano e fritto al momento.

Con Big Cheesy, Popeyes punta sul gusto della mozzarella filante. 

Con Big Cheesy, in particolare, Popeyes esplora un territorio complementare, grazie a una proposta a base di mozzarella che può essere consumata come snack oppure in accompagnamento agli altri prodotti del menu, come le salse Dip N’Drip offrendo ulteriori possibilità di combinazione e personalizzazione dell’esperienza di consumo. "In Popeyes lavoriamo per costruire un’offerta sempre più ricca e rilevante per il mercato italiano. L’innovazione per noi non significa semplicemente lanciare nuovi prodotti, ma creare esperienze capaci di sorprendere i consumatori e ampliare le occasioni di consumo all’interno del brand. Negli ultimi mesi abbiamo introdotto diverse novità che ci hanno permesso di esplorare nuovi territori, sempre in modo coerente con la nostra identità. Big Cheesy rappresenta un ulteriore passo in questo percorso e conferma la volontà di continuare a evolvere la proposta Popeyes in Italia", ha dichiarato Teresa Di Biase, marketing manager di Popeyes Italia.