Lob's porta a Milano i sapori della East Cost degli Stati Uniti

L'aragosta di Lob's approda a Milano dove il brand di ristorazione specializzato nella vera cucina nordamericana del gruppo veneto Dmo Spa, apre i battenti del nuovo negozio in via Solari 34. Qui, dal 26 maggio, i clienti potranno gustare i sapori genuini dell'Est Coast: dall'aragosta all'astice, fino ai sandwich e burger di pesce più ricercati.

Lob's porta i sapori (certificati e tracciati) della East Coast a Milano

Per Lob's si tratta del terzo punt vendita dopo il debutto a Monselice e il raddoppio a Padova. In zona Porta Genova a Milano, il locale è caratterizzato dai colori della bandiera americana ed è stato progettato per fornire ai clienti un'esperienza all'interno di una tradizionale taverna nel Maine. Entrando si respira proprio l’atmosfera speciale di quei luoghi, tra reti da pesca, barche e arredi marinareschi. Nel menu trovano spazio le migliori materie prime selezionate da partner certificati per garantire la tracciabilità di ogni singolo prodotto e ogni piatto. Carne frutta e verdura sono fornite esclusivamente da realtà locali per garantire la massima freschezza e diminuire l’impatto ambientale dell’attività. L’attenzione alla sostenibilità di Lob’s passa anche attraverso l’utilizzo di un’intera linea di delivery e take away rigorosamente eco-bio e compostabile.

Per Dmo Spa inizia un piano di sviluppo su tutto il Nord Italia

Replicando il format dell'America Diner, Lob's a Milano è aperto tutti i giorni con orario continuato dalle 8 alle 23. Spazio dunque alla colazione e all'happy hour, nonch ai canonici momenti del pasto, per godersi momenti conviviali durante tutta la giornata. Un modello che presto verrà replicato in altre location secondo un programma di sviluppo che porterà Dmo Spa ad aprire nuovi locali in tutto il Nord Italia nel corso dell'anno.