Rinaldini Pastry fa tris a Rimini, nuova pasticceria-bistrot con offerta all-day

“I sogni sono contagiosi”: è questa la frase che spicca su una delle pareti all'interno del nuovo locale Rinaldini Pastry, nel cuore di Marina Centro a Rimini, che ha aperto i battenti sabato 23 luglio. L'insegna fondata dal maestro pasticcere aggiunge un nuovo tassello alla propria crescita nel settore pastry&food, dopo gli altri due locali a Rimini, i tre a Milano - di cui un corner in Rinascente - e uno a Roma. 

Rinaldini Pastry, la boutique del campione del mondo.

Il nuovo Rinaldini Pastry di Rimini, in Viale Vespucci 8, promette un'esperienza a 360° dell'arte pasticcera del pluripremiato Roberto Rinaldini (due volte Campione del Mondo di Gelateria, Pasticcere dell'Anno). Un menu dolce e salato che conta, tra le referenze clou, la Pizza Stirata d'Autore, personale versione della pizza romana stirata. Interessante anche la componente beverage che comprende un'ampia cocktail list, dall'aperitivo al dopocena. Quella di Viale Vespucci è insomma una vera boutique del buon cibo, nella suggestiva cornice della nuova passeggiata del mare: massima cura di ogni dettaglio, dalla gastronomia all'ambiente, rendono il locale un luogo ideale dove rilassarsi e vivere momenti di convivialità.

Design social friendly e colori identitari.

Il nuovo store di Marina Centro è la precisa realizzazione delle attese della clientela contemporanea: la grande qualità della proposta food&beverage va a braccetto con un concept estetico di grande accuratezza e design, anche negli ambienti: toni del blu ottanio e del rosa chiaro che si fondono con gli ormai iconici fucsia e nero. A catturare l'attenzione, due altalene con la seduta a foggia di MacaRAL, a disposizione dei clienti per foto, video e reel social, realizzate in via esclusiva per lo store, caratterizzato da arredi pregiati perfetti per un pubblico che ricerca luoghi belli da vedere, da postare e ripostare sui propri profili. Non mancano particolari tavoli in vetro che rivelano, al loro interno, composizioni floreali con rose dai toni del bianco, rosa e fucsia, di grande impatto ed eleganza.

Dalla colazione al dopocena, il menu all-day di Rinaldini.

Per quanto riguarda l'offerta gastronomica, dolce e salato vanno a braccetto per coprire le esigenze dell'intera giornata, dalle 7 del mattino fino al dopocena. Colazione da maestri, bistrot per pranzo e cena, aperitivi, cocktail bar, gelateria, ma anche gastronomia d'eccellenza con possibilità di consumazione sul posto o take away. Il locale è dotato di un dehors con 70 posti a sedere; all'interno ce ne sono altri 30. La cucina è a vista e il reparto gastronomia (che ha banco anche sull'esterno, ideale per chi desidera l'asporto) propone una gamma ampia e versatile: arancini, lasagne, cannelloni, pollo in diverse declinazioni, vitello tonnato, salmone, verdure in chiave gourmet e molto altro.

Gelato e MacaRAL gli immancabili.

Il banco gelateria è poi un'occasione unica e imperdibile per assaggiare l'intera gamma proposta da un pluricampione del mondo di gelateria. Si affiancano il mondo MacaRAL, personale versione dei macaron francesi, e le monoporzioni come la Venere Nera, per finire con la pasticceria da thè e le referenze da colazione: croissant, Puccioso (golosa brioche gourmet, leggera e soffice come una nuvola grazie alle 48 ore di lievitazione), con un corner dedicato alla caffetteria. A completare l'offerta pancake e abbinamenti in chiave healthy come yogurt con granola e frutta.

Proposta bistrot a pranzo e cena.

A pranzo e a cena è possibile gustare, comodamente seduti, ogni piatto a disposizione nel banco gastronomia, ma il menu è molto più ampio e la cucina propone veri e propri capolavori. Ad esempio il Puccio Burger, variante salata del Puccioso realizzata in dieci versioni diverse: hamburger di manzo o salsiccia, o ancora hamburger di pollo o di porchetta, ma anche con salmone e con hamburger di ceci. Disponibile anche gluten free. Da provare, la Pizza Stirata d'Autore, disponibile in più formati: quello 55x25 cm, ad esempio, è ideale da condividere. A completare il menu, tutti i giorni a pranzo e cena sono disponibili cinque tipologie di spaghetti: si va dallo spaghetto classico al pomodoro con Crema Rinaldini di pomodorini gialli e zafferano allo spaghetto alle vongole; ma anche alla crudaiola e alla carbonara, quest'ultima cotta a bassa temperatura, fino all’amatriciana con pecorino romano. Piatti freddi come poke di pollo, di salmone o veg e insalate chiudono un'offerta tanto ampia quanto d'eccezione, con predilezione per ingredienti a chilometro zero.