L'intelligenzaartificiale si fa largo nella ristorazione grazie all'accordo di collaborazione fra Cirfood e Ammagamma per il monitoraggio della logistica. Una novità per l'intero comparto dal momento che ...
... nella piattaforma logistica, condotta da Ammagamma con la supervisione scientifica del Politecnico di Milano, che ha registrato importanti risultati: -15% di sprechi alimentari, -111 tonnellate di materie ...