- 1. IIAS celebra il boom dei surgelati per i 60 anni di attività
- (Refrigerazione e Ristorazione)
- Gli italiani hanno imparato ad apprezzare i surgelati: 16 kg di prodotto pro-capite consumato ogni anno, per un mercato che oggi vale 4,8 miliardi di euro. Questo il bilancio dell'Istituto italiano alimenti ...
- 2. I surgelati conquistano i consumi fuoricasa: stop all'asterisco nel menu dei ristoranti
- (Refrigerazione e Ristorazione)
- ... uno strumento sempre più apprezzato dai consumatori e funzionale alle esigenze della cucina. Come conferma la ricerca dell'Istituto italiano alimenti surgelati (Iias). Dopo il -37% della pandemia, ...
Aggiornato a
