Il quotidiano online del food retail
Aggiornato a

Da giugno a oggi, il 73% dei franchisor ha visto aumentare i propri affiliati
Da giugno a oggi, il 73% dei franchisor ha visto aumentare i propri affiliati
Information
News

Assofranchising, a Natale l'inflazione pesa fino a +30% sulle vendite

Information
- Assofranchising associazione - Assofranchising franchisor - Assofranchising inflazione

La cavalcata dei prezzi rischia di raffreddare le spese di Natale. A ribadirlo è un sondaggio promosso da Assofranchising fra i propri associati (circa 60mila punti vendita in totale per circa 238mila occupati): per il 53,3% degli intervistati l'inflazione avrà un impatto sulle vendite inferiore al 10%, mentre per il 20% dei rispondenti il suo impatto inciderà sulle vendite natalizie con una misura superiore al 30%.

Contro l'inflazione: promozioni, sconti, orari più lunghi e vetrine ad hoc.

Per scongiurare queste percentuali e allinearsi alle necessità di consumo dei clienti, l’86,7% delle imprese aderenti all'associazione di categoria (che fa parte di Confcommercio) dichiara di avere messo in campo iniziative dedicate per incentivare le vendite in occasione delle festività. Per cercare di intercettare un maggior numero di consumatori gli intervistati hanno in primis realizzato particolari promozioni dedicate ai clienti (64,3%), seguite dall’applicazione di uno sconto su un campione selezionato di articoli (35,7%). Il 21,4%, invece, ha preferito puntare sul prolungamento degli orari di apertura per consentire una maggiore flessibilità a chi è in cerca del dono perfetto per Natale. Tra le iniziative messe in campo per il sostegno delle vendite si segnala l’importanza che il 7% degli intervistati ha dedicato alla comunicazione visiva attraverso la creazione di vetrine ad hoc, mentre un altro 7% ha preferito investire in advertising o nella pianificazione radiofonica.

Alberto Cogliati (Assofranchising): "Il modello in affiliazione continua a crescere".

“Nonostante una congiuntura economica sfavorevole il modello del franchising restituisce una fotografia ottimista rispetto alla previsione dei consumi natalizi”, ha affermato Alberto Cogliati, segretario generale di Assofranchising. “Da giugno il 73,3% dei franchisor ha registrato un aumento dei propri affiliati. Si tratta di un dato che deve far riflettere e che testimonia l’efficacia di un modello in grado di offrire maggiori garanzie anche in momenti molto complessi”, ha concluso. 

ALTRI ARTICOLI

Un punto vendita O'Tacos in Italia

O'Tacos verso i 10 locali in Italia accelera sul franchising

Entro fine anno, O'Tacos punta a raggiugere i 10 punti vendita in Italia per poi aprirsi, a partire dal 2027, a un ulteriore sviluppo in franchising. Parte del gruppo QSRP e leader del French Tacos, l'insegna punta a consolidarsi nel mercato tricolore dopo aver superato i 450 ristoranti in 11 Paesi. Al centro della proposta le tortillas grigliate,…
Il punto vendita di La Piadineria a Parigi in rue du Faubourg Montmartre

La Piadineria cresce all'estero tra New York e Parigi

Il piano di espansione internazionale di La Piadineria passa da New York (seconda sede a insegna Piadi by La Piadineria) e Parigi (terzo locale). Due operazioni, entrambe in diretta, che hanno visto il taglio nastro lo stesso giorno, l'1 ottobre, e nonostante la diversità dei mercati confermano l'appeal dell'insegna verso il pubblico straniero…
Il nuovo Jack Daniel's Tennessee Blackberry

Jack Daniel's porta in Italia "Tennessee Blackberry"

Il gusto del whiskey americano incontra quello della mora nell'ultima referenza firmata Jack Daniel's: il Tennessee Blackberry. Distruibuito da Brown-Forman Corporation, presente con i suoi marchi di “premium beverage” in oltre 170 paesi in tutto il mondo, la nuova referenza unisce note dolci e leggermenti acidule al carattere inconfondibile…
Ad oggi Burger King conta oltre 310 ristoranti in Italia

Burger King sbarca a San Benedetto del Tronto

Aperto il 30 settembre, il nuovo Burger King di San Benedetto del Tronto rafforza la presenza nazionale del brand Usa dell'hamburger. Il punto vendita, situato in via Pasubio, nelle vicinanze del Centro commerciale Portogrande, offre un'esperienza che si adatta a tutta la giornata e permette all'insegna di superare i 310 locali in Italia.
Il nuovo logo di Burgez nel punto vendita di Isola a Milano

Burgez svela nuova identità, menu e sviluppo con il Gruppo Obicà

A quasi un anno dall'acquisizione da parte del Gruppo Obicà, riparte lo sviluppo di Burgez: brand di smash burger nato a Milano nel 2015 che conta 11 locali. Nuova identità, proposta gastronomica e una strategia di espansione che guarda sia all'Italia che all'estero. Un vero e proprio progetto di rilancio che si inserisce all'interno della filiera…
       
    Il sito EdizioniDMh50

Logo Ristorazione Moderna


ristorazionemoderna.it - Copyright © 2026 - Editore: Edra Edizioni Srl - Viale Enrico Forlanini, 21 - 20134 Milano (MI) | P. IVA 14392510963
Testata del network Edizioni DM Srl -Tutti i diritti riservati

Advertisement Advertisement