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Bevande analcoliche, Assobibe: volumi in contrazione nel 2025 (-1,5%)
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Fipe, donne nel fuoricasa: il 28,8% delle imprese è a guida femminile
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Meat sounding, nuova giravolta: sì al burger no alla bistecca vegana
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Caffè, cresce la generazione dei consumatori "caffeine conscious"
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Unione Italiana Food crescono i consumatori plant based: +10,6%
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Caffè espresso, IEI: per il 20% degli italiani pausa quotidiana al bar
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Confimprese-Jakala, gennaio 2026 "in stallo" ma ristorazione a +3,9%
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Cerved, Horeca: bar e ristoranti verso un biennio in contrazione
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Acqua microfiltrata nei locali, ecco cosa ne pensano i consumatori
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Birra fuoricasa, AssoBirra: gusto, marca, prezzo, abbinamento i driver
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Confimprese-Jakala, previsione consumi 2026: ristorazione al +1,3%
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Italgrob, paradosso Horeca: -0,8% di visite ma valori in aumento
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Circana fotografa la mixology come esperienza sociale e low alcol
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Lo spreco nel piatto non accende l'amore secondo Too Good To Go
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Un caffè al bar, il primo appuntamento per il 55% degli italiani
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Fipe: il fuoricasa rallenta ma al ristorante attese 168mila assunzioni
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TheFork, San Valentino al ristorante? Aumentano del 13% le prenotazioni
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Horeca Expoforum 2026: fuoricasa, beverage e caffè protagonisti
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Waste Watcher Italia, 6 ristoratori su 10 propongono la doggy bag
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Confcommercio, allarme bollette: ristoranti pagano 2.000 euro al mese
