Capatoast e GranTerre insieme per la limited edition il Montano

Dalla collaborazione fra Capatoast e GranTerre nasce la ricetta limited edition del Montano: sapori autunnali ricchi e avvolgenti con ingredienti Dop e Igp. La referenza sarà disponibili in tutte le toasterie del network (oltre 40 nelle principali città italiane e all'interno dei più importanti centri commerciali) nei mesi di settembre e ottobre. 

Capatoast rinnova la partnership con GranTerre in nome della qualità. 

La ricetta, in linea con il claim del brand "leggero, buono, mega", è caratterizzata dall'utilizzo di Formaggio Asiago Dop Agriform, Speck Alto Adige Igp Senfter, funghi e crema di noci. Un mix ideale per affrontare l'autunno gastronomico e reso possibile dal rinnovo della collaborazione con GranTerre, leader nella produzione di formaggi e salumi d'eccellenza. "Siamo felici della rinnovata partnership con GranTerre, con cui condividiamo la costante ricerca della qualità. Grazie a questa unione abbiamo potuto collaborare con il Consorzio tutela Speck Alto Adige e con il Consorzio tutela Formaggio Asiago e promuove le eccellenze del nostro territorio offrendo ingredienti di grande valore e gusto per i nostri clienti", ha affermato Stefano Finco, ceo e general manager di Capatoast.

Due eccellenze Dop e Igp nel Montano di Capatoast. 

I due ingredienti principale del Montano, infatti, rappresentano due delle eccellenze più conosciuto del patrimonio gastronomico tricolore:

• Formaggio Asiago Dop Agriform - Un formaggio a Denominazione di origine protetta che prende il nome dall’omonimo Altopiano veneto. La certificazione Dop garantisce la produzione in una specifica area geografica seguendo metodi tradizionali. Un territorio che abbraccia montagna e pianura passando dalle dolci colline vicentine. Un’area di produzione dalle caratteristiche uniche e una tradizione casearia che si tramanda da generazioni. 
• Speck Alto Adige Igp Senfter - Un salume che nasce nel cuore dell'Alto Adige e si distingue per la sua particolare lavorazione e per il marchio di Indicazione geografica protetta, che ne garantisce l'origine e la qualità. Lo Speck Alto Adige è prodotto utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione e che combinano la salatura a secco con l'affumicatura leggera e l'aria fresca di montagna. Il marchio Igp assicura che ogni fase della produzione, dalla scelta della carne alla stagionatura, avvenga secondo rigidi disciplinari che ne certificano l'autenticità.