KFC mette il pollo fritto in una focaccia: arriva The Focaccia

Una delle ricette tradizionali del panino all'italiana incotra il gusto del pollo fritto targato KFC: nasce la referenza The Focaccia. Un incontro tra due mondi gastronomici che parte proprio dalla focaccia, protagonista di un momento particolarmente positivo nei consumi degli italiani e incrocia la preparazione unica del Colonnello Sanders. 

Le due versioni di The Focaccia di KFC. 

Come confermato dai dati Nielsen IQ, le specialità morbide come le focacce rappresentano oggi il 63,6% del fatturato della categoria "pizza e affini" nella Gdo e hanno generato 105 milioni di euro nell’ultimo anno, registrando una crescita del 16% a valore e del 18% a volume. Cavalcando questa crescita, il brand fast food ha deciso di reinterpretare la focaccia nei suoi locali fuoricasa. Due le referenze inserite nel menu KFC a partire dal 6 ottobre:

• The Focaccia Americana: abbina al pollo fritto KFC bacon e cheddar, per una versione dal carattere più intenso che richiama alcuni degli abbinamenti più iconici della cultura food americana.
• The Focaccia Italiana: richiama immediatamente i sapori mediterranei grazie all’abbinamento di pomodoro, mozzarella e pesto, a cui si aggiunge il pollo fritto KFC.

A raccontare sui social la doppia anima di The Focaccia è Fabrizio Brienza, creator italo-americano scelto da KFC come protagonista di una campagna ironica, che gioca sull’incontro tra cultura italiana e americana, trasformando l’assaggio del nuovo prodotto in un racconto leggero, pop e tutto da condividere.

KFC continua a reinterpretare la cucina italiana. 

Con questo lancio KFC continua a reinterpretare il proprio prodotto simbolo, facendo dialogare il fried chicken con ingredienti, formati e abitudini gastronomiche diverse. Questa volta lo fa partendo proprio dall'Italia e da uno dei prodotti da forno più riconoscibili della sua tradizione, trasformandolo in un incontro tra Italian taste e American attitude. "Con The Focaccia abbiamo voluto giocare con due immaginari gastronomici molto diversi ma immediatamente riconoscibili. Da una parte i sapori più tipicamente americani di bacon e cheddar, dall’altra quelli italiani di pomodoro, mozzarella e pesto. A unirli ci sono la focaccia e il nostro pollo fritto: due prodotti iconici che probabilmente non ci si aspetterebbe di trovare insieme, ed è proprio questo incontro a rendere la novità divertente e sorprendente”, ha dichiarato Marzia Farè, cmo di KFC Italia.