Partiamo da Chocoviar, la massima espressione dell'identità Venchi, ideata nel 2007 da Giovanni Battista Mantelli, brand ambassador, mastro cioccolatiere e anima creativa dell'azienda.  Dal 15 settembre, il brand arricchisce la famiglia Chocoviar con due nuove creazioni che raccontano le due anime del brand: Chocoviar Nougatine, nuova referenza permanente della collezione, e Chocoviar Mango Limited Edition 26, disponibile per nove mesi. Chocoviar Nougatine nasce dall'incontro tra due grandi classici dell'universo Venchi: l'iconico Chocoviar e la storica Nougatine. Una ricetta che rende omaggio alla tradizione reinterpretandola in chiave contemporanea, grazie a un cuore morbido di crema alle nocciole e cacao arricchito da croccanti pezzetti di nougatine, racchiuso in un guscio croccante di nougatine, rivestito di cioccolato fondente e completato dalle iconiche perle Chocoviar fondente 75%. Il risultato è un raffinato equilibrio tra cremosità e croccantezza che celebra il patrimonio del marchio con uno sguardo rivolto al futuro. Accanto a questa interpretazione della tradizione debutta Chocoviar Mango Limited Edition, una delle creazioni più originali mai sviluppate da Venchi. Per la prima volta il percorso creativo prende ispirazione da uno dei gelati più amati della maison – il gusto Mango, oggi tra i bestseller a livello internazionale – per trasformarlo in un cioccolatino. Un approccio inedito che ribalta il tradizionale processo di sviluppo prodotto e dà vita a un'esperienza di degustazione completamente nuova. Il cuore della ricetta è un raffinato coulis di mango, fresco e delicatamente acidulo, adagiato su uno strato vellutato di cioccolato bianco arricchito con polvere di mango. Il tutto è racchiuso in un guscio di cioccolato al latte e rifinito con un'inedita decorazione di perle di White Chocoviar, che dona brillantezza e croccantezza. La freschezza degli ingredienti e la natura stessa della ricetta determinano una shelf life di nove mesi, rendendo Chocoviar Mango una vera Limited Edition, pensata per offrire un'esperienza esclusiva e testare il potenziale globale di questo innovativo abbinamento. Più che una linea di cioccolatini, Chocoviar rappresenta la massima espressione dell'identità Venchi. Ideato nel 2007 da Giovanni Battista Mantelli – Brand Ambassador, mastro cioccolatiere e anima creativa dell'azienda – Chocoviar nasce dalla volontà di trasformare il cioccolato in un'esperienza multisensoriale, dove ingredienti d'eccellenza, ricerca delle consistenze e creatività si incontrano in un perfetto equilibrio. Mantelli, protagonista dello sviluppo strategico e della crescita internazionale di Venchi, ha contribuito in modo determinante a definirne l'identità contemporanea, dando vita a quello che oggi è il prodotto confezionato più iconico e più venduto dell'azienda nel mondo. La firma distintiva di Chocoviar sono le inconfondibili perle di cioccolato, nate da un'intuizione creativa e diventate negli anni il simbolo della maestria Venchi. Non un semplice elemento decorativo, ma un elemento che esprime una filosofia basata sulla curiosità, sulla sperimentazione e sulla continua evoluzione del cioccolatino da consumare in due bocconi. Nel corso degli anni, la collezione Chocoviar si è arricchita di ricette che interpretano sfumature di gusto e consistenze. Ne fanno parte Chocoviar Crème Brûlée, con il suo cuore liquido di caramello lievemente salato; Lampone, dove una goccia di lampone esalta l'intensità del cioccolato fondente; Stracciatella, con panna, nibs di cacao e bacche di vaniglia; Arancia, che abbina la dolcezza agrumata dell'Arancia Rossa di Sicilia IGP al carattere del cioccolato extra fondente; Pistacchio, che gioca sui contrasti tra pasta di pistacchio lievemente salata, “Nocciola Piemonte IGP e fondente; Gianduia, omaggio alla tradizione piemontese con un cuore di Gianduia Antica Ricetta e Nocciola Piemonte IGP” intera; e Chocoviar 75%, dedicato agli amanti del fondente più intenso, con un cuore di crema Cuor di Cacao racchiuso in un guscio di cioccolato extra fondente e ricoperto dalle iconiche microperle Chocoviar 75%. Con il lancio di Chocoviar Nougatine e Chocoviar Mango Limited Edition, Venchi amplia ulteriormente questa collezione, confermando la vocazione del brand a innovare continuamente il proprio prodotto più rappresentativo senza rinunciare alla qualità delle materie prime, alla ricerca sensoriale e alla propria tradizione artigianale. Due nuove ricette che raccontano la capacità dell'azienda di evolvere senza perdere il legame con la propria storia, trasformando ingredienti selezionati, ricerca artigianale e creatività in esperienze di gusto memorabili. Le nuove referenze saranno disponibili dal 15 settembre nelle Cioccogelaterie Venchi, sullo shop online e presso una selezione di rivenditori autorizzati. "Ho sempre pensato che il cioccolato dovesse essere capace di sorprendere ogni volta, anche dopo il primo morso. Chocoviar nasce da questa ricerca: creare un'esperienza che unisce gusto, consistenze ed emozione. Dopo quasi vent'anni continua a essere il nostro laboratorio di idee, dove la tradizione dialoga con l'innovazione e ogni creazione diventa un invito a scoprire qualcosa di nuovo”, afferma Giovanni Battista Mantelli. "Ho sempre pensato che il cioccolato dovesse essere capace di sorprendere ogni volta, anche dopo il primo morso. Chocoviar nasce da questa ricerca: creare un'esperienza che unisce gusto, consistenze ed emozione. Dopo quasi vent'anni continua a essere il nostro laboratorio di idee, dove la tradizione dialoga con l'innovazione e ogni creazione diventa un invito a scoprire qualcosa di nuovo”, afferma Giovanni Battista Mantelli.     Milano, 14 settembre 2026 – Venchi presenta la Collezione Natura, la nuova collezione corporate del brand che, a partire da settembre 2026, sostituirà l'attuale Murrine Collection e inaugurerà una nuova espressione dell'identità visiva del marchio, ispirata alla natura e ai valori che da sempre contraddistinguono il marchio. Con la Collezione Natura, Venchi presenta un rinnovato universo grafico ispirato alla natura, che interpreta in chiave contemporanea l'identità del brand. Un'evoluzione che interessa i principali touchpoint del marchio e rafforza la sua presenza internazionale attraverso un linguaggio estetico più distintivo, coerente e riconoscibile. Protagonista della nuova identità visiva è Candito, il nuovo brand color Venchi. Una tonalità calda e sofisticata che diventa la firma cromatica del marchio. Il nuovo Pantone viene valorizzato da un raffinato print nocciola a contrasto, arricchito da eleganti richiami palladiani che conferiscono equilibrio, luce e contemporaneità, esprimendo un lusso discreto e senza eccessi. La veste grafica racconta un rigoglioso giardino, metafora dell'universo Venchi e della ricchezza della natura. All'interno dell'opera d'arte si celano le fave di cacao e le nocciole, ingredienti simbolo del brand e testimonianza della costante ricerca di materie prime di alta qualità e dell'attenzione che Venchi dedica, da sempre, all'eccellenza del prodotto. “Ogni dettaglio della Collezione Natura è stato pensato per esprimere l’essenza di Venchi. Abbiamo tratto ispirazione dalla ricchezza della natura e dai nostri ingredienti accuratamente selezionati per creare un linguaggio visivo contemporaneo, elegante e distintivo, in grado di trasmettere la qualità e la maestria artigianale che contraddistinguono il marchio da oltre un secolo. Si tratta di un’evoluzione che rende Venchi ancora più riconoscibile, preservando al contempo il forte legame con la sua identità storica e tradizione.” commenta Gabriella Libonati, Head of Global Marketing di Venchi. Attraverso questa nuova collezione, Venchi traduce visivamente i propri valori fondamentali: • TASTE (GUSTO), una profonda conoscenza dei sapori e dell'arte di combinarli con equilibrio e maestria. Creazioni raffinate, ma mai eccessive, che esaltano la naturale eleganza degli ingredienti e trasformano ogni assaggio in un'esperienza sensoriale autentica; • TRUTH (VERITÀ), dal 1878 Venchi coltiva un sapere che nasce dalla passione e si tramanda nel tempo. La selezione delle migliori materie prime, la maestria nella loro lavorazione e il rispetto della loro natura garantiscono un'esperienza autentica, capace di preservare l'integrità dei sapori. Prodotti Made in Italy genuini, puliti e autentici; • INGENUITY (INGEGNO), l'innovazione nasce dalla sperimentazione. Da sempre Venchi esplora nuove possibilità di gusto, reinterpretando la tradizione con creatività e competenza, per raggiungere un equilibrio sempre più armonioso tra piacere, benessere e qualità; • TOGETHERNESS (CONDIVISIONE), condividere il piacere significa trasformare ogni occasione in un gesto di cura verso sé stessi e verso gli altri. È il valore della convivialità, della generosità e delle emozioni condivise: perché il piacere, quando si vive insieme, diventa ancora più intenso e memorabile. La nuova collezione sarà introdotta a partire da settembre 2026, attraverso tutte le confezioni regalo della Collezione Natura, e progressivamente nei mercati internazionali di Venchi." target="_blank">brand, ideata nel 2007 da Giovanni Battista Mantelli, brand ambassador, mastro cioccolatiere e anima creativa dell'azienda. Dal 15 settembre, la proposta si arricchisce con:

• Chocoviar Nougatine - Nasce dall'incontro tra due grandi classici dell'universo Venchi: l'iconico Chocoviar e la storica Nougatine. Una ricetta che rende omaggio alla tradizione reinterpretandola in chiave contemporanea, grazie a un cuore morbido di crema alle nocciole e cacao arricchito da croccanti pezzetti di nougatine, racchiuso in un guscio croccante di nougatine, rivestito di cioccolato fondente e completato dalle iconiche perle Chocoviar fondente 75%. Il risultato è un raffinato equilibrio tra cremosità e croccantezza che celebra il patrimonio del marchio con uno sguardo rivolto al futuro.
• Chocoviar Mango Limited Edition 26 (disponibile per nove mesi) - Per la prima volta il percorso creativo prende ispirazione da uno dei gelati più amati della maison per trasformarlo in un cioccolatino. Un approccio inedito che ribalta il tradizionale processo di sviluppo prodotto e dà vita a un'esperienza di degustazione completamente nuova. Il cuore della ricetta è un raffinato coulis di mango, fresco e delicatamente acidulo, adagiato su uno strato vellutato di cioccolato bianco arricchito con polvere di mango. Il tutto è racchiuso in un guscio di cioccolato al latte e rifinito con un'inedita decorazione di perle di White Chocoviar, che dona brillantezza e croccantezza. La freschezza degli ingredienti e la natura stessa della ricetta determinano una shelf life di nove mesi. 

Nel corso degli anni, la collezione Chocoviar si è arricchita di ricette che interpretano sfumature di gusto e consistenze. Ne fanno parte Chocoviar Crème Brûlée, con il suo cuore liquido di caramello lievemente salato; Lampone, dove una goccia di lampone esalta l'intensità del cioccolato fondente; Stracciatella, con panna, nibs di cacao e bacche di vaniglia; Arancia, che abbina la dolcezza agrumata dell'Arancia Rossa di Sicilia Igp al carattere del cioccolato extra fondente; Pistacchio, che gioca sui contrasti tra pasta di pistacchio lievemente salata; Nocciola Piemonte Igp e fondente Gianduia, omaggio alla tradizione piemontese con un cuore di Gianduia Antica Ricetta e Nocciola Piemonte Igp intera; e Chocoviar 75%, dedicato agli amanti del fondente più intenso, con un cuore di crema Cuor di Cacao racchiuso in un guscio di cioccolato extra fondente e ricoperto dalle iconiche microperle Chocoviar 75%.

La visual identity di Venchi passa dalla Collezione Natura. 

Altra novità di casa Venchi è la Collezione Natura che inaugura una nuova espressione dell'identità visiva del marchio, ispirata alla natura e ai valori che da sempre contraddistinguono il marchio. Protagonista è "Candito" il nuovo brand color Venchi: una tonalità calda e sofisticata che diventa la firma cromatica del marchio. Il nuovo Pantone viene valorizzato da un raffinato print nocciola a contrasto, arricchito da eleganti richiami palladiani che conferiscono equilibrio, luce e contemporaneità, esprimendo un lusso discreto e senza eccessi. "Ogni dettaglio della Collezione Natura è stato pensato per esprimere l’essenza di Venchi. Abbiamo tratto ispirazione dalla ricchezza della natura e dai nostri ingredienti accuratamente selezionati per creare un linguaggio visivo contemporaneo, elegante e distintivo, in grado di trasmettere la qualità e la maestria artigianale che contraddistinguono il marchio da oltre un secolo. Si tratta di un’evoluzione che rende Venchi ancora più riconoscibile, preservando al contempo il forte legame con la sua identità storica e tradizione", ha spiegato Gabriella Libonati, head of global marketing di Venchi.