Bomaki Rápido apre al Carosello: in franchising e con caffetteria

Al Centro commerciale Carosello di Carugate (MI), apre le porte un nuovo punto vendita Bomaki: il primo in franchising per il brand food retail nippo-brasiliano. Un'operazione che si inserisce all'interno del piano di sviluppo del format Rápido, che aveva esordito lo scorso aprile allo Shopville Le Gru di Torino. La novità? L'aggiunta della postazione caffetteria. Un tocco di italianità che non può mancare.

Bomaki apre il format Rápido al Carosello.

Attivo dal 15 dicembre, il punto vendita del brand nato nel 2013 rappresenta un format pensato e costruito per adattarsi al contesto dei centri commerciali. Al Carosello, inoltre, "abbiamo scelto di investire nel franchising per rendere ancora più efficace la nostra presenza nel canale. Per farlo, abbiamo deciso di affidarci ad un partner solido con un team che vanta una lunga esperienza in questo settore. Sono certo che questa partnership ci consentirà di accelerare l’affermazione del nostro nuovo format di fast dining", ha affermato Giuseppe Grasso, ceo di Bomaki.

Bomaki punta sull'abbinata caffetteria-ristorante.

All'interno del punto vendita, una ricca offerta di specialità nippo-brasiliane in formato espresso e ad un prezzo competitivo. La grande novità di Bomaki Carosello riguarda l’introduzione della postazione caffetteria: se la colazione è il pasto più importante, Bomaki sarà il ritrovo ideale per tutti coloro che vogliono iniziare la giornata con la giusta carica! “Crediamo molto nell’abbinamento tra caffetteria e ristorante perché consente di essere appealing per il consumatore a qualsiasi ora, stuzzicando la sua curiosità. L’altro elemento fondamentale è la creatività del nostro chef Jeric Bautista che, per il lancio di questo punto vendita, ci ha regalato un nuovo prodotto: il Bao by Bomaki", ha dichiarato Francesco Zambon, coo di Bomaki.

Fra sicurezze e novità, il Bao fa il suo ingresso nel menu. 

Il Bao è panino ripieno cotto al vapore presente in tre differenti combinazioni, pollo, picanha e salmone. Un aggiunta alla solita selezione di uramaki (in nove differenti combinazioni), burrito in stile jap con crepes di soia a base di pesce, pollo, picanha brasiliana e veggy, i tacos con sfoglie di grano ripiene di pollo impanato o picanha brasiliana e infine gustosi fritos brasileiros a base di pollo, baccalà e manzo. A queste delizie si possono abbinare degli ottimi cocktail tipici brasiliani come la caipirinha al mango e alla maracuja oppure l’exotic spritz. Bomaki è l’appuntamento fisso per chi desidera passare momenti di felicità e spensieratezza in un ambiente trendy e dinamico in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione al pranzo, dall’aperitivo alla cena. Anche il locale di Bomaki Carosello è caratterizzato da interni che rievocano le atmosfere sudamericane con esotici elementi d’arredo estremamente ricercati. Il prodotto di qualità che offre Bomaki è il risultato di un’accurata scelta delle materie prime, la freschezza certificata del pesce consegnato ogni giorno e preparato rigorosamente al momento (ma disponibili anche take away e in delivery).