Marcato acqusisce Vicentia, unione nel nome delle macchine per pasta

Nuovo capitolo per Vicentia, azienda da 30 anni specializzata nalla produzione di macchine per pasta professionali, che entra nel portfolio Marcato. Un'acquisizione che crea un polo ad alto valore aggiunto in termini di ingegno e tecnica meccanica, interamente Made in Italy e a vantaggio dei canali industriale, Horeca e Gdo. 

Marcato e Vicentia, prodotti performanti e duraturi.

Nata nel 1930, da più di 90 anni Marcato sta al fianco degli amanti di pasta fresca, biscotti, pane e pizza grazie ai suoi macchinari professionali. Storia simile per Vicentia. Entrambe hanno nel proprio catalogo soluzioni durature e performanti, tutte realizzate in acciaio aisi 304, l’inox autentico e amagnetico e sono le uniche con ottone, per un’estrusione totale, che parte dall’interno. Presentano una meccanica semplificata, rinforzata anche nelle parti elettriche, e facile da manutenere. Inoltre, hanno componenti universali, quindi reperibili in tutto il mondo.

Impasti ottimi per un'ampia varietà di farine. 

Sono macchine destinate a diversi settori, a partire dai piccoli ristoranti e snack bar fino ad arrivare a pastifici e al settore Horeca e Gdo. Risultano perfette per realizzare una pasta fresca impeccabile sotto tutti i punti di vista, dall’impasto al formato. Senza limiti di sorta, queste macchine consentono di realizzare impasti di ottima qualità con o senza uova, usando un’ampia varietà di farine, quali quelle di farro, riso, mais, grano saraceno raffinate o integrali, comprese quelle con l’aggiunta di ingredienti che ne conferiscono una colorazione particolare, come pomodoro, spinaci e nero di seppia.