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1. IIAC, nuovi corsi sull'analisi sensoriale del caffè da Autogrill ...: (Eventi); ... gastronomico dell'operatore travel retail, IIAC ha programmato una tre giorni dedicata a psicosifiologia sensoriale, profilazione sensoriale e correlazioni chimico-sensoriali in tostatura e miscelazione ...
2. Nasce la certificazione IEI Premium per le macchine da caffè: (Fornitori & Servizi); ... di questi sono stati serviti a intervalli regolari a un gruppo di giudici sensoriali con la qualifica Super Taster rilasciata dall’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac). I risultati sono stati ...