"Fuera de Carta", la collab Nordés Gin e bistrot SERRA di Quartiere

Dalla collaborazione fra Nordés Gin e il caffè-bistrot SERRA di Quartiere di Milano nasce il nuovo format "Fuera de Carta" che mette al centro food & spirits. Un progetto collaborativo che fonde il sapore distintivo del suo gin fresco, equilibrato e aromatico, con l’interpretazione innovativa dei piatti tipici della tradizione culinaria locale italiana. 

Julio Miyares (Osborne): "Fuera de Carta è un'esperienza di gastromixology". 

Con "Fuera de Carta" il brand galiziano inaugura "un format che valorizza la versatilità di Nordés Gin, oltre che nella creazione di cocktail inediti, anche nella gastromixology - commenta Julio Miyares, global marketing director of Gins in Osborne - Dopo il primo lancio a inizio anno in Spagna, a Madrid, siamo lieti di avviare questa iniziativa anche in Italia, collaborando a Milano con una imprenditrice abile e attenta, Vittoria Vitali, fondatrice del bistrò SERRA di Quartiere. A unirci gli stessi valori racchiusi nella filosofia Maxia pura di Nordés Gin, capace di trasformare l’ordinario in straordinario e una sempre elevata attenzione alla qualità delle materie prime e alla loro origine e produzione locale".

Da SERRA di Quartiere i pranzi in abbinamento con Nordés Gin. 

Questo progetto si pone come punto di incontro tra il piacere della condivisione e la passione per il cibo genuino e sostenibile, in un connubio tra le essenze tipiche della Galizia - che donano a questo distillato un profilo floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine - e i sapori distintivi locali provenienti da realtà produttive di prossimità. Fino al 18 ottobre, ogni venerdì a pranzo al SERRA di Quariere si potranno assaporare ricette originali, ideate appositamente, che combinano materie prime fresche e di stagione con il pluripremiato gin galiziano che ha saputo conquistare il palato di molti con il suo equilibrio aromatico e il suo profilo sapido che richiama all’olfatto le brezze del vento di Nord-Est che soffia quotidianamente in questo angolo di Spagna portando con sé sfumature marine. 

Le note botaniche di Nordés Gin. 

Per Nordés Gin, d'altronde, il punto focale sono le essenze delle sue botaniche. Sei sono quelle provenienti dalla tradizione galiziana: alloro, salvia, salicornia di mare, verbena di limone, eucalipto e menta, a cui si aggiungono le 5 di oltremare: ginepro, cardamomo, zenzero, ibisco e tè. L'utilizzo unico di una distillazione di uva albariño - la varietà più coltivata in Galizia, sia nella sua sottoregione spagnola (Rias Baixas) che portoghese (Vinho Verde) - completa il quadro sensoriale del Nordés Gin.