Nordés Gin ritorna a Milano con Fuera de Carta

Dopo l'iniziativa del 2024, Nordés Gin torna a proporre a Milano il format Fuera de Carta che unisce gastronomia e spirits in un menu dedicato. A realizzarlo, stavolta, è lo chef Giovanni Muro, executive chef di Al Cortile. A legare le due realtà, il profilo fresco, floreale e aromatico di Nordés e dalla cucina di Al Cortile, dove ingredienti stagionali e materie prime autentiche vengono interpretati attraverso un linguaggio contemporaneo, legato alla tradizione italiana. Protagonista la versione classica e quella analcolica. 

Nordés Gin rilancia Fuera de Carta a Milano. 

A partire dal 25 settembre e per sole due settimane, gli ospiti di Al Cortile potranno scoprire un piatto originale a base di Nordés Gin. La collaborazione si inserisce nel percorso intrapreso dall'etichetta per esplorare il rapporto tra distillato e gastronomia. In Italia questo percorso è iniziato due anni fa attraverso collaborazioni con chef e ristoranti affini ai valori del brand: "Abbiamo esplorato la versatilità di Nordés oltre la mixology, portando il suo profilo aromatico nel mondo della gastronomia attraverso collaborazioni con chef e ristoranti. Questo nuovo progetto con Al Cortile Figli dei Fiori prosegue quel percorso e ci permette di osservare il prodotto da una prospettiva diversa, esplorando come il suo carattere botanico possa essere interpretato in cucina. Per noi rappresenta un’evoluzione naturale del format e una nuova occasione per avvicinare Nordés alla cultura gastronomica italiana”, ha affermato Lourdes Bustamante, global communication director di Nordés Gin. 

Nordés Gin e Figli dei Fiori: due identità a confronto. 

Nordés nasce nel 2012 in Galizia e si caratterizza per un profilo costruito intorno a una selezione di 11 botaniche, tra cui salvia, alloro, verbena odorosa, eucalipto, menta piperita, salicornia, zenzero, cardamomo e fiori di ibisco, unite alle note fruttate della sua base di uva albariño. Negli anni, inoltre, Nordés ha rilasciato due versioni della sua limited edition: "The Atlantic Magic Collection" (caratterizzata dallo stilema del faro). Sono queste caratteristiche ad aver guidato il lavoro dello chef Muro, che ha utilizzato il gin nella preparazione di un piatto pensato per valorizzarne profumi e sfumature, mantenendo al tempo stesso il legame con la stagionalità degli ingredienti. Un approccio in linea con quello della casa. Figli dei Fiori nasce nel 2016 sul Lago di Como e dal 2025 è presente anche a Milano mantenenendo il contatto con la natura come denominatore della sua proposta.