Heinz, tris di salse che rinnova ketchup e maionese

Tre referenze entrano nella gamma di salse Heinz: due new entry di prodotto e una novità di formato che coinvolgono i grandi classici ketchup e maionese. Con l’introduzione di queste referenze, lo specialista continua ad ampliare la proposta dei suoi condimenti per offrire esperienze sensoriali inedite e sorprendenti. Si tratta del Ketchup Pickle e la Mayo Spicy e il Ketchup zero da 220 ml.

Le novità: Ketchup Pickle e Mayo Spicy.

Il Ketchup Pickle aggiunge al sapore dell’iconico Ketchup Heinz il tocco rinfrescante e piacevolmente acido, tipico dei cetriolini che solitamente vengono aggiunti nella ricetta classica dell’hamburger. Una novità imperdibile per gli amanti dei sottaceti e non solo, che sembra trasformare ogni piatto e pietanza in un hamburger. Privo di coloranti e aromi artificiali, il nuovo prodotto non contiene conservanti o addensanti. Già disponibile in UK, la referenza sta performando positivamente avendo portato il 52% di shopper incrementali alla categoria, soprattutto sul target audience dei consumatori più giovani. Altra novità dell'azienda riguarda la Mayo Spicy, una maionese vegana che rompe gli schemi offrendo agli amanti di questa salsa un sapore più deciso e speziato, con la stessa cremosità della versione classica. Una ricetta che arricchisce il gusto tradizionale con le note orientaleggianti della Sriracha, condimento tipico della Thailandia a base di peperoncino. Un’esplosione di sapore che completa i piatti più diversi, dal riso al pollo al salmone, fino ai sandwich e alle pietanze a base di pesce.

I consumatori sperimentano la culinary infusion. 

Questo lancio risponde alla ricerca di nuovi sapori da parte degli utenti: il 55% dei consumatori globali, infatti, considera estremamente importante la voglia di sperimentare e provare cose nuove (Kantar Global Monitor, 2022). Da qui la cosiddetta culinary fusion, che non è solo una fusione di ingredienti, ma la celebrazione della diversità di aromi e sapori provenienti da culture differenti. Ai piaceri della tradizione alimentare mediterranea si affianca quindi la curiosità di approfondire nuove esperienze sensoriali legate a sapori più esotici. 

Nuovo formato per Ketchup zero. 

Infine, visto il successo del Ketchup zero da 400 ml, che ha conquistato oltre 300mila famiglie in un anno (Nielsen, dicembre 2023) diventando una referenza chiave del portafoglio Heinz (l’8% dell’offerta ketchup), l’azienda ha deciso di renderla disponibile anche in un formato più piccolo da 220 ml per favorire il trial di prodotto e raggiungere un bacino di utenza maggiore. Il gradimento nei confronti di questa proposta è dato dal fatto che non contiene zuccheri e sale aggiunti, pur mantenendo tutto il gusto del ketchup classico.