Riserva San Massimo protagonista nella cucina di MasterChef 13

La nuova stagione di MasterChef Italia è iniziata. Dietro ai fornelli, l'alleato degli chef amatoriali in gara sarà anche quest'anno il riso Riserva San Massimo. Il brand arricchisce la dispensa della competizione con il suo prezioso Carnaroli Autentico. 

Riserva San Massimo protagonista in tv e streaming a MasterChef.

Grazie a Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy, il brand pavese fa il suo ritorno alla nuova edizione di MasterChef Italia 13 portando sugli schermi italiani l’eccellenza e il know-how della coltivazione del riso Carnaroli Autentico. La prima puntata è andata in onda giovedì 14 dicembre 2023 su Sky e in streaming su NOW.

Le qualità del riso Riserva San Massimo. 

A partire dagli anni ‘90, l'azienda coltiva e produce il vero Carnaroli Classico in un’oasi incontaminata situata nella Valle del Ticino, all’interno dell’omonimo Parco Naturale, a pochi chilometri da Milano. La Riserva si estende su 600 meravigliosi ettari di biodiversità di flora e fauna, di cui solo 200 vengono coltivati. Negli anni, infatti, ha prestato sempre molta attenzione a preservare il delicato equilibrio della natura che circonda i campi di riso, razionalizzando la produzione e utilizzando tecniche innovative e naturali di agricoltura bio-integrata. Il risultato è Carnaroli Autentico, la cui unicità si avverte fin dal primo assaggio. Le qualità organolettiche acquisite durante la coltivazione e i chicchi attentamente selezionati e omogenei che contraddistinguono il riso di Riserva San Massimo, garantiscono risotti cremosi dai chicchi sempre compatti, grazie all’omogeneo rilascio d’amido e alla sua tenuta di cottura. Proprio per questo viene scelto dai più grandi chef di tutto il mondo e anche quest’anno torna nella dispensa di MasterChef Italia.