Unigrà, a Sigep con i marchi OraSì Barista e Martini Professional

Formazione ed esperienzialità sono le parole chiave di Unigrà in vista di Sigep 2024 (dal 20 al 24 gennaio), dove porterà il meglio di Martini Professional. Palcoscenico e vetrina per le attività dell'azienda sarà lo stand interattivo dedicati ai professionisti del foodservice dolce. Da non perdere, la prima edizioni di OraSì Barista Master of Coffee, organizzato dall'omonimo brand del colosso conselicese. 

Due professionisti del caffè animano lo stand Unigrà. 

Per questo particolare evento, in agenda il 21 gennaio, nello spazio di Unica, all'interno dello stand di Unigrà, interverranno Carmen Clemente, campionessa mondiale di latte art nonché brand ambassador di OraSì Barista, e Andrea Villa, campione italiano Coffee in Good Spirits. Insieme, daranno vita a una masterclass dedicata ai professionisti per scoprire versatilità e palatabilità delle referenze OraSì Barista, che coniugano facilità di utilizzo (grazie a ricettazioni studiate appositamente per il mondo professionale) a elevate prestazioni, unitamente al gusto in grado di soddisfare le richieste più esigenti.

In vetrina, i prodotti del marchio Martini Professional.

Negli oltre mille mq di stand, il fornitore foodservice mette in vetrina anche le referenze del marchio Martini Professional che, con i relativi sub brand, si pone al fianco dei professionisti con un'offerta completa e valoriale per rispondere in maniera fattiva alle esigenze dell'artigiano, che sempre più ricerca un partner strategico e affidabile capace di garantire alto valore di servizio, attenzione all'ingredientistica e alla sostenibilità. Fra le linee di prodotto in evidenza ci sono: 

• Master Martini - La linea, che porta il nome della famiglia proprietaria, nasce nel 1982 all’interno di Unigrà per servire il mercato dell’artigiano. La sua gamma di margarine e grassi vegetali si è via via ampliata con i surrogati di cioccolato, le creme spalmabili, i mix, le creme idrate, le creme vegetali UHT, le glasse a specchio, la pasta di zucchero, le nocciole e la pasta di nocciole. Dal 2023 il portfolio si arricchisce con un'offerta dairy, grazie al nuovo lancio di panna UHT.
• Martini Cioccolato - Come suggerisce il nome, si tratta di una selezione del pregiato ingrediente pensato per cioccolatieri, pasticceri, gelatieri e ristoratori. Il catalogo comprende cioccolato d’origine, Ariba Zero, gamma classica, decorazioni in cioccolato e materie prime.
• Martini Frozen - Dedicato al mondo del surgelato, coniuga tradizione e innovazione. Ingredienti semplici e di qualità, un’offerta vasta con un alto valore di servizio e prodotti tailor-made per soddisfare le molteplici esigenze dei diversi canali, grazie anche alla ricca offerta di formati - come ad esempio le referenze per l’hotellerie in formato mignon - che permettono di ottimizzare e contenere gli sprechi.
• Martini Gelato - Con una gamma di prodotti che spaziano dalle materie prime ai semilavorati, offre soluzioni tecnologiche e innovative per il mondo della gelateria e della pasticceria fredda. Ad arricchire l'offerta, tra le più recenti novità, i crumble: una collezione di 7 golosissime referenze a base di frolla sbriciolata realizzata con farina di riso gluten free, ideali anche per gli intolleranti al glutine. Perfetti per la variegatura del gelato, come decorazione per le monoporzioni e molto altro.