Moneta lancia la linea Professional: pentole e padelle in Finegres

Lo storico brand milanese Moneta, ora parte del Gruppo Alluflon, ha scelto il palcoscenico di HostMilano per debuttare nel mondo degli strumenti professionali. Un ingresso in grande stile grazie al lancio del Finegres, l'innovativo rivestimento naturale messo a punto dall'azienda. Pentole e padele in materiale ceramico di ultimissima generazione particolarmente adatto alle cotture veloci, che necessitano di “scottature” o ​ a mantecare e a terminare cotture direttamente sui fornelli con cotture omogenee su tutta la superficie.

Moneta Professional, la linea dedicata ai professionisti della cucina. 

Il marchio Made in Italy, nato nel 1875 e ora parte dell'azienda marchigiana Alluflon leader nella produzione di strumenti di cottura antiaderenti, offre la propria expertise anche ai professionisti della ristorazione. Con la linea Moneta Professional, infatti, presenta una gamma di pentole e padelle adatta sia ai fuochi che all'induzione (in 4 differenze altezze) garantendo versatilità d'utilizzo e prestazioni più performanti. "Ci sono voluti anni di ricerca sviluppata nei laboratori dell’azienda, ​ per ottimizzare al massimo il Finegres, ottenendo un risultato che può fare la differenza anche nel mondo professionale sempre alla ricerca di novità, di materiali più sostenibili e che vengano incontro alle necessità di performance veloci di ottimizzazione degli spazi e dei costi di utilizzo", ha dichiarato Giovanni Bruni, direttore generale di Alluflon. 

Finegres, l'innovazione in padella. 

Finegres è un materiale sostenibile per l’ambiente e per le persone perchè non contiene Pfas, Ptfe, Nickel, Bpa o Pfoa. Resistente ai graffi e all’uso intensivo con un’antiaderenza imbattibile nel tempo rispetto ai precedenti materiali ceramici. Inoltre, in termini di produzione, ha un ciclo produttivo ad alto risparmio energetico e con basse emissioni di Co2. Infine, i prodotti Moneta Professional sono realizzati con leghe di alluminio dichiarate idonee a venire a contatto con gli alimenti - l’alluminio è il materiale sostenibile per eccellenza in quanto riutilizzabile all’infinito. Ecco l'elenco delle novità: 

• TFI Induction: Corpo in alluminio adatto al contatto con alimenti, rivestimento interno Finegres, esterno in alluminio spazzolato (e rivestimento protettivo). Fondo full induction, indeformabile che assicura una distribuzione del calore in maniera uniforme grazie alla sua struttura in acciaio. Manico in acciaio inox tubolare. 
• GE GAS Electric: Corpo in alluminio adatto al contatto con alimenti, rivestimento interno Finegres, esterno in smalto porcellanato resistente alle alte temperature. Manico in acciaio inox tubolare.