Aggiornato a
- 1. Aigrim Day, nei centri commerciali ristorazione al 6% del fatturato
- (News)
- ... è stato presentato l'Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, realizzato da Deloitte, nato dall’iniziativa di Aigrim e Cncc. L'obiettivo dello studio è quello di analizzare, su base continuativa, ...
- 2. Deloitte, nei centri commerciali ristorazione presente ma ferma
- (News)
- La ristorazione nei centri commerciali resiste. Il canale è in difficoltà, ma l'offerta food retail rimane centrale per attrarre visitatori. A confermarlo, una ricerca Deloitte diffusa in occasione del ...
- 3. Aigrim Day, il food retail cresce più della ristorazione indipendente
- (News)
- ... ai grandi player resta il vantaggio nei canali centri commerciali e travel retail (rispettivamente 37 e 25% di incidenza sul totale dell'offerta ristorativa). Deloitte: la ristorazione nei centri commerciali ...
- 4. Deloitte, full service restaurant a 41 miliardi di valore in Italia
- (News)
- Nel 2023, l'Italia ha raggiunto, secondo i dati Deloitte, la testa della classifica europea per volume d'affari generati dai ristoranti: 41 miliardi di euro. Un valore che va inserito all'interno del più ...
- 5. Aigrim-Cncc, la ristorazione nei centri commerciali vale 5,6 miliardi
- (News)
- ... i dati aggiornati dell’Osservatorio sulla Ristorazione nei Centri Commerciali, realizzato da Deloitte con l'obiettivo di analizzare, su base continuativa, una serie di indicatori sull’impatto e l’andamento ...
- 6. Aigrim: ristorazione nei centri commerciali sì, ma a quali condizioni?
- (News)
- ... le evidenze di una ricerca Deloitte (qui l'articolo dedicato). Parola ai brand del food retail. Punto centrale del convegno Aigrim, la tavola rotonda con i brand del food retail dal titolo "Centro commerciali, ...
- 7. Host Milano: l’ospitalità ha il gusto degli investimenti
- (News)
- ... interesse, e l'ambizione di rimettere in moto un settore che ha esaurito l’effetto di rimbalzo post-Covid. Come dimostrato anche dall’ultimo Rapporto Coop o dal Foodservice Market Monitor di Deloitte, la ...
- 8. Con oltre 160 locali, I Love Poke è la prima catena healthy food in Italia
- (News)
- ... con l’ultimo studio di Deloitte che segnala come la ristorazione italiana stia vivendo una trasformazione. Le catene coprono solo il 18% del mercato del QSR in Italia, contro una media del 67% a livello ...
- 9. Come evolve l'agroalimentare? La risposta di Rome Business School
- (News)
- ... nel comparto del fuoricasa. Nel 2023 (fonte Deloitte) la ristorazione ha registrato una crescita del +22% raggiungendo (fonte Crea) un fatturato di quasi 45 miliardi, equivalenti all’8% del sistema agroalimentare ...
- 10. Aigrim-Cncc, nuovo osservatorio sul food retail nei centri commerciali
- (News)
- ... del settore utili a definire direttive strategiche di crescita, oltre a identificare azioni di miglioramento delle performance del comparto. Strutturato su base continuativa, vanta il supporto di Deloitte ...
- 11. Sigep scalda i motori, al via il 21 gennaio: numeri, temi, eventi
- (Eventi)
- ... dell´alta pasticceria nella ristorazione e nell´hotellerie. Nello stesso giorno vengono presentati anche i dati di Deloitte nel corso di Food Service market monitor: principali tendenze ed evoluzioni. ...
