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1. C3 arricchisce la linea di farine Noi&Voi (anche per i professionisti): (Prodotti); ... 5 kg, pensati per l’uso intensivo e le esigenze specifiche di professionisti e ristoratori: Farina di grano tenero Tipo “00” - Con forza W160, è una scelta versatile e ideale per molteplici preparazioni ...
2. GrosMarket LiveLab 2024, via agli appuntamenti di formazione Sogegross: (Eventi); ... (Rivoli). La carta dei dessert come elemento differenziante nella ristorazione, con particolare attenzione al tema del Food cost; in partnership con Debic (15.00-17.00). 22 febbraio – Arte in farina, ...
3. Margherita addio? Di Marco: "La pinsa romana è il futuro della pizza: (Protagonisti); "Il mercato ha chiaro che il futuro della pizza è la pinsa". La pensa così Alberto Di Marco, seconda generazione alla guida dell'omonima azienda di farine. Intervistato da Ristorazione Moderna al Sigep ...