L'inizio dell'autunno segna anche il primo passo di Santa Tresa nella produzione da uve biologiche con l'Etna Bianco Doc. Una scelta che si inserisce all'interno della tradizione della cantina ragusana, guidata da Stefano e Marina Girelli e da sempre impegnata a celebrare la ricchezza e la biodiversità della Sicilia. L'eticgetta, infatti, è l’espressione di uve coltivate sul versante sud-est del Monte Etna, a un’altitudine di 400-500 m e a soli 7 km in linea d’aria dal Mar Ionio.

Per festeggiare il suo 101 esimo anno di attività, Molino Cosma lancia Prima Stella®, una linea professionale di farine dedicata al mondo della pasticceria e della pizzeria. 

Nato per aprire una nuova prospettiva enologica nel cuore del Montalcino, lo Chardonnay 2025 di Poggio Antico arriva sul mercato con 560 bottiglie. Per la tenuta si tratta, da un lato, del primo bianco fermo del catalogo; dall'altro, del risultato enologico derivante dallo sfruttamento di un'area ancora sconosciuta della proprietà. Insomma, un percorso nato dalla curiosità agronomica che ora può essere gustato direttamente nel calice. 

Una cabina rosa per comunicare un cambiamento e una novità. Protagonista la cantina Piccini che ha ideato una campagna di comunicazione, battezzata ‘Dai voce alla tua svolta’, decisamente unconventional e riferita al lancio sul mercato del nuovo Chianti Rosé.

La gamma di bollicine di Trentodoc di Casa Pisoni si arricchisce con una nuova etichetta: la Riserva Extra Brut 60 mesi, disponibile in ristoranti ed enoteche. A debuttare sul mercato è l'annata 2020. Ogni bottiglia del millesimo è contrassegnata dalla data del dégorgement (la sboccatura è avvenuta a giugno 2026) e dal segno del remuage, vero e proprio simbolo della cantina, dove la rotazione delle bottiglie viene tuttora fatta a mano.