Ampeleia scommette sul Cabernet Franc: ecco l'annata 2021

 In Alta Maremma nasce un Cabernet Franc capace di incarnare il territorio con pregio, eleganza e freschezza: è Ampeleia, etichetta dell'omonima cantina. Si tratta di un prodotto figlio di una viticoltura gentile e risulato di una sinergia scoperta e custodita dall'azienda con sede a Roccatederighi (GR). Commercializzata in sole 10.000 bottiglie, l'annata 2021 ha già raccolto diversi riconoscimenti come il punteggio di 95 assegnato da James Suckling.

Le caratteristiche di Cabernet Franc Ampeleia.

Il Cabernet Franc Ampeleia, che porta il nome dell'azienda toscana, è un vino in purezza che rappresenta un’intuizione vincente. Questo vitigno incarna l’essenza della nota cantina toscana ed è un interprete fedele della realtà pedologica e del territorio, senza mai perdere la propria identità. Con l'annata 2021, Ampeleia esprime la sua mineralità, intrecciandosi con piccoli frutti di bosco, note balsamiche e speziate. Un vino profondo, con tannini setosi e un colore intenso. L'uva proviene da vigne selezionate, coltivate in un anfiteatro naturale circondato da boschi di lecci, querce e castagni, e rivolto verso il mare. Le piante crescono a 500 metri d'altitudine in un microclima che si distingue per la sua natura più continentale: qui l'escursione termica e i venti conferiscono straordinaria freschezza. In cantina viene utilizzato il 10% di grappolo intero. Successivamente, il vino passa 18 mesi di affinamento in cemento, seguiti da un anno in bottiglia. 

La sperimentazione di Ampeleia continua: pronte altre due etichette. 

Il vino Ampeleia è il frutto di un lavoro accurato e attento in vigna e in cantina. E la sperimentazione continua: l’azienda, infatti, si prepara a lanciare due ulteriori etichette dedicate al Cabernet Franc, ampliando così il racconto di un territorio che non smette di sorprendere. Una scelta ambiziosa che promette di svelare sfumature ancora inedite di un vitigno che qui, a Roccatederighi, ha trovato la sua casa ideale. Oggi l’azienda conta 120 ettari di terreno tra i 200 e i 600 metri sul livello del mare, suddivisi tra boschi, campi, oliveti e 35 ettari di vigneto. Il forte legame con il territorio e con la comunità locale si rafforza continuamente attraverso iniziative dedicate al turismo.