Bottega Spa, bilancio 2023: in attesa delle feste +8,1% di fatturato

A fine settembre il fatturato di Bottega Spa segnava 65 milioni di euro, +8,1% rispetto all'analogo periodo del 2022, nonostante le difficoltà del periodo. Tensioni internazionali, calo del potere d'acquisto e rincari delle materie prime rimangono dunque una sfida che, tuttavia, l'azienda vitivinicola affronta puntando sulla qualità dei suoi prodotti, a partire dagli spumanti premium. Le bottiglie ideali per festeggiare l'arrivo delle festività invernali. 

Le previsioni di Bottega Spa per il 2023: 90 milioni di fatturato.

Le previsioni per la chiusura dell'anno, infatti, parlano di un giro d'affari che dovrebbe raggiungere i 90 milioni di euro e un ebitda dell'8,5%. "Indubbiamente è trainante l'export, che per noi rappresenta oltre l’80% di tutti i nostri prodotti. I Paesi su cui puntiamo di più sono i paesi ad alto consumo e con capacità economica come Usa, Canada, Germania, Regno Unito, Olanda, Giappone e Svizzera. Oltre a questi, sono nuovamente in crescita India e Grande Cina, paesi dove siamo presenti da oltre 30 anni, aree su cui puntiamo parecchio in quanto vedono consumatori giovani che si avvicinano adesso al mondo del vino di qualità, specie se Made in Italy", ha affermato Sandro Bottega, patron dell'omonima azienda di Bibano (Treviso) tra i principali produttori di vino e distillati italiani. 

Sandro Bottega (Bottega Spa): "Anno anomalo in vigna, servirà più attenzione in cantina".

A livello produttivo, tra vini, grappe, gin e liquori la produzione del 2023 è di circa 20 milioni di bottiglie, di cui circa 5 milioni solo di Prosecco, vino iconico della cantina, declinato nei vari formati e in diversi millesimi. Numeri che, insieme alla chiusura ufficiale della vendemmia a metà ottobre, permettono anche di fare un bilancio sull'annata in vigna: "Il 2023 è stato un anno anomalo con grandinate e precipitazioni intense, che nella zona del Prosecco hanno messo a dura prova i vigneti Bottega - ha spiegato Bottega - Con un impegno supplementare abbiamo selezionato le uve in fase di raccolta. In cantina si dovrà inoltre lavorare con estrema attenzione, tenendo conto delle differenti condizioni delle uve. Con questi accorgimenti siamo certi che manterremo invariati i nostri standard qualitativi. I nostri vigneti in Valpolicella, unitamente a quelli della maggior parte della denominazione, sono stati risparmiati dalle precipitazioni più intense e complessivamente l'andamento dell'annata lascia presumere che si otterranno vini di qualità medio-alta. In Toscana infine gli eventi climatici hanno penalizzato a macchia di leopardo una parte del territorio. I nostri vigneti toscani non hanno particolarmente sofferto, si prevedono quindi vini nello standard qualitativo abituale". 

Il format Bottega Prosecco Bar conta ormai 1,5 milioni di clienti. 

Discorso a parte merita il format Bottega Prosecco Bar che conta ormai oltre 1,5 milioni di clienti nel mondo dove questi locali rappresentano delle vere e proprie ambasciate della cucina e del buon bere italiano. Il concept riprende quello del tradizionale bacaro veneziano, ovvero un'osteria informale, dove i cibi vengono presentati sia come "cicheti", ovvero stuzzichini da consumare al bancone, sia come piatti più strutturati da servire ai tavoli. L'abbinamento con il Prosecco, privilegiato per la sua versatilità, e con altri vini italiani chiude il cerchio e contribuisce a rendere ogni momento breve o lungo, trascorso in un bacaro, un'esperienza unica che arricchisce lo spirito e rinfranca l'animo. Bottega Prosecco Bar è quindi un'evoluzione di questa filosofia che, estrapolata dalla realtà veneziana, è riproducibile in tutto il mondo. L'asse portante del progetto è il Perfect Match, ovvero l'abbinamento ideale tra i cibi tipici delle cucine regionali italiane e i diversi vini proposti da Bottega.