Valdo Spumanti celebra i 100 anni di storia con il no alcol PURØ

Nell’anno del suo centesimo anniversario, Valdo Spumanti apre un nuovo capitolo della propria storia e presenta PURØ - Alcohol Free Blanc de Blancs. Svelato in occasione di Wine Paris 2026, si tratta di uno spumante dealcolato che interpreta con autenticità e coerenza i nuovi trend di consumo caratterizzati dalla ricerca di qualità, benessere e trasparenza a ogni sorso. 

La nuova categoria low e no-alcol di Valdo Spumanti. 

Si tratta di un progetto che, basandosi sul forte heritage della cantina trevigiana, compie un passo ulteriore sul percorso dell'innovazione enologica al ritmo del bere responsabile. Questo, infatti, il punto di partenza per la creazione dell'etichetta che vuole offrire l'esperienza di un brindisi emoziale ed elegante a chi preferisce non consumare alcol ma vuole comunque godersi la convivialità di una bevuta. In questo modo, PURØ si inserisce nel più ampio progetto che Valdo dedica alla categoria a bassa gradazione o no-alcol. Lo scorso anno l’azienda aveva già introdotto il Blanc de Blancs 8% alc. Dry, spumante a bassa gradazione alcolica prodotto principalmente da uve Glera. "Questa nuova categoria di prodotto - ha affermato Pierluigi Bolla, presidente di Valdo Spumanti - ha radici nel mondo del vino, lontana dai soft drink e dalle bevande zuccherate e artificiali. Un nuovo concetto di spumanti dedicati a stili di consumo molto attuali e a consumatori con esigenze diverse dove la qualità è sempre più centrale. Per questo abbiamo scelto di non utilizzare aromi aggiunti lavorando solo su basi vino di qualità, con processi rispettosi della materia prima e costante trasparenza verso il consumatore".

Il gusto analcolico di PURØ. 

Realizzato a partire esclusivamente da uve bianche Glera, Chardonnay e Traminer coltivate nella tenuta friulana I Magredi, nell'areale delle Grave del Friuli, vinificato in bianco e successivamente dealcolizzato attraverso un delicato processo a bassa temperatura, PURØ preserva purezza, freschezza, struttura e autenticità senza aggiunta di aromi. Etichettato come vino spumante dealcolato presenta una clean label valorizzata dal Qr Code U-LABEL, a garanzia di massima trasparenza verso il consumatore. Il risultato è uno spumante dal colore giallo paglierino tenue, con note di mela, fiori bianchi e delicati sentori agrumati. Al palato è bilanciato e avvolgente, sostenuto da una piacevole acidità che dona slancio e freschezza. PURØ risulta una scelta ideale per l’aperitivo o come ingrediente nella mixology analcolica più raffinata e contemporanea.