Citadelle 0.0, il gin francese debutta nella mixology analcolica

Nuovo capitolo di storia per Citadelle, gin francese che a trent'anni dal del debutto segna un altro punto si svolta nel settore con la versione analcolica. Si tratta di Citadelle 0.0 nato per offrire un'alternativa no-alcol senza rinunciare alla qualità, al gusto e alla ritualità che da sempre contraddistingono il mondo della mixology e del bartending professionale. 

Per Citadelle 0.0, 4 anni di ricerca e 19 botaniche. 

Dopo un lavoro di ricerca e sviluppo durato quattro anni, prende così vita un distillato 0.0 (distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi) capace di distinguersi per ciò che riesce ad offrire: una ricetta che mantiene le 19 botaniche iconiche di Citadelle Gin, a cui si aggiunge una selezione accurata di estratti 100% naturali, studiati per conferire equilibrio, profondità e persistenza. Questo è possibile grazie all’utilizzo del metodo dell’idrodistillazione, che Citadelle prende in prestito dall’antica arte profumiera per cui la Francia è celebre nel mondo. La tecnica permette di ottenere un prodotto totalmente senza alcol a differenza della più comune dealcolazione, solitamente utilizzata per questo tipo di prodotti. Il risultato è quindi un distillato analcolico che cattura gli aromi più puri di ginepro, agrumi e spezie e regala un distillato no alcol dalla qualità e dalla sensorialità insuperabile.

Il gusto di Citadelle 0.0, per il gin&tonic ideale. 

Al naso, Citadelle 0.0 si apre con note botaniche vivide, spezie delicate e accenni floreali sottili. Al palato, il profilo è morbido e armonioso, ampio e rinfrescante, attraversato da una nota pepata vivace che conferisce carattere e definisce la personalità riconoscibile del prodotto. Ideale da servire con tonica o come perfetto ingrediente in classici della mixology quali Martini e Negroni, restituisce un’esperienza sorprendentemente autentica in cui il ginepro emerge con chiarezza. Il risultato è una firma sensoriale rara nel panorama degli analcolici, che mantiene la sensazione di “gin & tonic” senza compromessi. Citadelle 0.0 è un distillato analcolico senza zuccheri aggiunti, vegan e gluten free, che conserva uno stile secco, nitido e sorprendentemente vibrante. Pensato per chi non può o sceglie di non consumare alcol, senza rinunciare al piacere sensoriale e alla ritualità dell’esperienza. Una scelta che riflette l’impegno della maison nel preservare gli stessi standard di qualità e il medesimo posizionamento anche in una proposta analcolica capace di valorizzare le materie prime attraverso un linguaggio nuovo, aperta a tutti e capace di accompagnare con naturalezza momenti e scelte differenti, senza mai perdere la propria identità.