CSM Ingredients, primo bilancio di sostenibilità e spazio al plant based

Un lavoro durato un anno che, alla fine, ha portato i suoi frutti: CSM Ingredients ha pubblicato il suo primo bilancio di sostenibilità. All’interno del
documento, sono illustrati i risultati e le azioni intraprese dal Gruppo, parallelamente alla strategia finalizzata a porre le basi per azioni concrete incrementali, trasparenti e misurabili già nei prossimi anni. Tra queste, eventuali complessità connesse al settore industriale saranno affrontate dai team global di CSM Ingredients, anche grazie alle strette collaborazioni con clienti e i principali partner.

Prodotti plant based e non solo, l'innovazione food di CSM Ingredients.

"CSM Ingredients è fiera di comunicare di aver compiuto i suoi primi passi per divenire una piattaforma ingredient-tech a impatto positivo", ha dichiarato Aldo Uva, ceo della multinazionale attiva nella ricerca e produzione di ingredienti alimentari. “Forti della nostra eredità, ci troviamo in una fase di concreta trasformazione. È ovvio che se la food industry vuole evolversi, l’industria degli ingredienti deve rappresentare il primo passo di questa evoluzione attraverso un approccio di tipo collaborativo", ha aggiunto il manager. Non a caso, CSM Ingredients sta continuando a innovare le proprie linee di business che ora possono contare anche su prodotti plant based oltre a grassi e oli, ingredienti per la panificazione, farciture, glasse e toppings, ingredienti funzionali dedicati all'industria di trasformazione.

I tre pilastri del bilancio di sostenibilità di CSM Ingredients.

Per quanto riguarda la sostenibilità, secondo i canoni della strategia Thrive for Impact dello United Nations Global Compact, CSM Ingredients si è focalizzata su tre aspetti: People, Planet, Product.

• PEOPLE: Dai dipendenti ai partner, dai fornitori fino alle comunità che ruotano attorno all’ecosistema aziendale, CSM Ingredients lavora per creare valore a beneficio delle persone attraverso azioni concrete che includono iniziative di sensibilizzazione della comunità, di diversity, di uguaglianza e inclusione e infine di salute e sicurezza. Per raggiungere questo obiettivo, sono state realizzate numerose iniziative ad impatto sia interno che esterno, grazie allo sviluppo di politiche best-in-class promosse in collaborazione con partner commerciali dai valori condivisi, come ad esempio progetti di volontariato, partnerships locali, e molto altro. Inoltre, entro il 2025, l’azienda prevede di diventare pienamente conforme alle normative ISO45001 in tutti i suoi impianti, stabilendo uno standard per i sistemi di gestione della salute e della sicurezza sul lavoro.
• PLANET: Grazie al suo approccio aziendale a lungo termine, CSM Ingredients garantisce la cura e la salvaguardia delle risorse naturali del pianeta per le generazioni attuali e future. Gli ambiti strategici a supporto di questo pilastro sono riciclo dell’acqua e dei rifiuti, l’approvvigionamento responsabile e la riduzione delle emissioni di Co2. Tra le azioni condotte in questo senso, CSM Ingredients ha iniziato a sostituire, nei suoi siti, le fonti tradizionali di elettricità con quelle generate da fonti rinnovabili. In particolare, sono stati installati pannelli solari nella maggior parte dei siti produttivi, con l’obiettivo di raggiungere il 100% di energia rinnovabile entro il 2025. Inoltre, l’azienda sta collaborando con Climate Partner per misurare la propria Corporate Carbon Footprint (23,961.28 di tonnellate di Co2 emesse nel 2021), al fine di monitorare al meglio i progressi.
• PRODUCT: Quale leader di settore, CSM Ingredients garantisce che tutte le attività di innovazione dei propri prodotti abbiano la sostenibilità quale punto di ingresso obbligatorio, con particolare attenzione ad alcuni aspetti chiave: packaging, aumento del plant-based, riduzione del contenuto di sale e zucchero, nonché favorire la biodiversità. Oggi la sostenibilità in azienda è intrinseca in quanto responsabilità condivisa ed è quindi alla base di tutti i nuovi sviluppi di prodotto, le riformulazioni ed innovazioni. Inoltre, gli sforzi dell’azienda in termini di Ricerca & Sviluppo saranno finalizzati ad ampliare ulteriormente il portfolio delle categorie di prodotto attraverso due novità strettamente legate al futuro del cibo: carne e latticini di origine vegetale e ingredienti funzionali di origine naturale con prestazioni tecnologiche superiori.

Il futuro dell'industria food è data driven.

L'azienda punta quindi a plasmare il futuro dell’industria del food ponendo la sostenibilità al centro di questa trasformazione. Il Gruppo dal 2021 è controllato da Investindustrial. Opera a livello globale in più di 100 Paesi con oltre 1.500 dipendenti, 12 brand, 4 centri di innovazione, 9
stabilimenti di produzione in Europa, Asia ed Africa e 9 Centri di sviluppo prodotti. Grazie a una piattaforma ingredient-tech, che unisce competenze tecniche specializzate e l'eccellenza della ricerca, il Gruppo ha deciso di andare oltre l’offerta di ingredienti fornendo dati, ricerche e insights.